United Colours of Macarons85 recettes
United Colours of Macarons
Filet de porc aux poires et au gingembre
Un fruit de saison que j’adore, simplement à croquer, sur une belle tarte aux poires ou en recette salée.
Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice »
Je vous ai concocté des petits biscuits à l’okara de noisettes (késako? l’okara est le résidu de noisettes/amandes/soja… obtenu après la réalisation de lait végétal) qui se marien…
Gâteau aux poires et aux éclats de fèves de cacao
Dans ce gâteau, les « mauvais » ingrédients habituels (beurre, sucre et farine raffinés…) ont été remplacés par leurs versions plus saines: place à l’huile de coco…
Panna cotta au lait d’amande, fève Tonka et fruit de la passion
Petite pause fraîcheur au milieu de tous ces petits biscuits gourmands de Noël.