Une toquée en cuisine531 recettes
Une toquée en cuisine -
Gravity muffins
Pour 10 muffins Ingrédients: - 2 oeufs - 140g de farine - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure sèche - 150ml de lait - 1/2 cac d'arome vanille - 40g de beurre fondu - 50g de chocolat noir - 10 Mikados - Minis Smarties 1) Mélanger les ingrédients secs:.
Bonnet
Ingrédients: - 2 pots de yaourt nature - 2 pots de farine fermentante + 1 pot de fécule - 2 pots de sucre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 1 pot de beurre fondu (60g) - Arome vanille - Confiture de mandarine - 250g de mascarpone - 200ml de crème liquide.
Bûche fôret noire
Pour 6 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 110g de sucre - 50g de farine - 1 cas de kirsch - 1 tasse de cerises au sirop - 250g de mascarpone - 4 cas de sucre - 50g de chocolat noir râpé 1) Fouetter 2 oeufs avec 2 jaunes et 80g de sucre jusqu'a ce que.
Bûche île flottante
Ingrédients: - 5 jaunes d'oeufs - 500ml de lait - 80g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 gousse de vanille - 1 cac de maizena - 2 blancs d'oeufs - Le poids des blancs en sucre - Etoiles en sucre 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec les 80g de sucre.
Carbonnades aux airelles
Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de carbonnades de boeuf - 3 carottes - 1 tasse de petits oignons grelots - 50g d'airelles - 50g de sucre - 50g de lardons fumés - 1 verre de chianti - 400ml de fond de boeuf ou de gibier - Sel, poivre 1) Faire fondre.
Guimauves a la pistache
Pour un saladier de guimauves Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs - 250g de sucre - 100g d'eau - 16g de gélatine - Arome pistache - Quelques gouttes de colorant vert - 1 tasse de sucre glace - 1/2 tasse de fécule 1) Ramollir les feuilles de gélatine dans.
Rôti de porc sucré
Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - Une dizaine de pruneaux - 1 pomme - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - Vin blanc - 2 cas de gelée de groseilles - Liant pour sauce - Sel, poivre 1) Eplucher et trancher la pomme.
Cappuccino
Pour 6-8 personnes Ingrédients: Pour le financier noisette - 115 g de poudre de noisettes - 90g de sucre glace - 30g de farine - 3 blancs d’œufs - 80g de chocolat noir - 100g de beurre Pour la crème café - 20cl de lait - 2 cas de café soluble - 4 jaunes.
Pancakes de Noël
Ingrédients: - 250g de farine fermentante - 75g de sucre - 2 oeufs - 40cl de lait -1 sachet de sucre vanillé - 50g de beurre fondu + du beurre pour la cuisson - 1 pincée de sel - 1 emporte pièce de Noël (étoile, sapin,.
Sablés aux noisettes
Pour 2 fournées Ingrédients: - 225g de beurre mou - 100g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pincées de cannelle - 3 jaunes d'oeufs - 200g de farine fermentente - 20g de cacao - 100g de poudre de noisettes - 1 sachet de glacage au chocolat.
Cake aux pommes et crème de marrons
Pour 1 petit cake Ingrédients: - 110g de farine - 1/2 sachet de levure - 40g de sucre - 75g de crème de marrons - 25ml de lait - 1 oeuf - 40g de beurre fondu - 1 pomme 1) Mettre la farine,le sucre et la levure dans un plat et creuser un puits 2) Ajouter.
Porc au caramel (recette cookeo)
Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 1 rôti de porc de 600g - 150ml de sauce soja - 100g de sucre - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 1/2 cac de 4 épices 1) Couper le porc en cubes.
Muffins chapeau de sorcières
Pour 6 muffins Ingrédients: - 95g de farine - 45g de sucre - 1 cac de levure sèche - 60ml de lait - 1 petit oeuf - 1 cac d'arome vanille - 40g de beurre fondu - 6 cac de confiture d'orange - 6 minis cônes à glace - 6 petits biscuits ronds (style minis.
Serpents pâte à chou
Ingrédients: - 60g de beurre - 120g de farine - 250ml d'eau - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 250g de mascarpone - 100ml de crème liquide - 3 cas de sucre - 1 sachet de glacage au chocolat blanc - Quelques gouttes de colorant vert - Yeux en sucre - Massepain.
Biscuits toile d'araignée
Ingrédients: - 100g de farine - 1/3 cac de levure - 40g de beurre - 25ml d'eau - 50g de sucre - 1 pincée de sel - Quelques gouttes d'arome vanille - 1 sachet de glaçage blanc - 1 sachet de glaçage noir ou de chocolat fondu 1) Mettre l'eau, le beurre,.
Madeleines à la chataigne
Pour 9 madeleines Ingrédients: - 1 oeuf - 50g de farine de chataigne - 1 cac de levure - 30g de beurre fondu - 40g de sucre en poudre 1) Fouetter l'oeuf avec le sucre 2) Ajouter la farine de chataigne et la levure et fouetter à nouveau 3) Pour finir.
Quetchekueche
Ingrédients: - 1 pot de confiture de prunes - 125g de beurre - 125g de sucre - 270g de farine - 1 oeuf - 1 cac de cannelle 1) Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre, la farine, l'oeuf et la cannelle.
Tarte brulée à la pêche
Pour 6 tartelettes Ingrédients: - 1 pâte sablée - 1 bocal de pêches au sirop - 75g de sucre - 200ml de crème liquide - 4 oeufs - Sucre roux 1) Egoutter les abricots (conserver le jus) 2) Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, Ajouter la crème.
Eau aromatisée facon coca lemon
Ingrédients: - 2 branches d'armoise cola - 1 citron vert - Sucre au goût - Eau 1) Laver soigneusement l'armoise cola et la glisser dans une bouteille 2) Ajouter le citron coupé en tranches et du sucre au gout.
Gâteau au chocolat et framboises
Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 80g de beurre - 75g de sucre - 85g de farine fermentante - Confiture de framboises - 150g de chocolat de couverture - Copeaux de chocolat - Brésilienne 1).