Une toquée en cuisine695 recettes
Une toquée en cuisine -
Sauce aigre douce
La sauce idéale pour accompagner votre sushis et autres beignets de crevettes Pour 1 petit bol de sauce Ingrédients: - 1/2 cac de fécule - 3 cas de vinaigre - 2 cas de cassonade - 3 cas de jus d'ananas - 2 cas de ketchup - 2 cac de sauce soja 1) Délayer.
Nouilles sauce satay
Je trouve que la rondeur du beurre de cacahuètes se marie à merveille avec l'acidité du jus de citron et l'aigreur de la sauce soja.
Champignons farcis
Pour 3 personnes Ingrédients: - 9 gros champignons - 1 éclat d'ail - 4 brins de persil - 300g de hachis porc et veau - 1 tranche de pain trempée dans du lait - 1 oeuf - 1 cas de moutarde - Sel, poivre 1) Peler les champignons et couper les pieds 2) Hacher.
Bolognaise à la bière
A l'image de ma compatriote du blog "miel et citronnelle" je partage avec vous une recette de bolognaise.
Riz à la tomate et jambon cru (recette cookeo)
On commence la semaine en douceur avec cette recette hyper facile et rapide Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 tranches de jambon cru - 1 oignon - 500ml de bouillon de boeuf - 160g de riz - 100ml de vin blanc - 1 petite boite de concentré de tomate -.
Poireaux vinaigrette
Même si le poireau vinaigrette est un grand classique de la cuisine je n'en avais jamais mangé, D'habitude je l'utilise plutôt dans les gratins et les soupe.
Côtes de porc au fromage
Fan de sucré-salé et de fromage cette recette avait tout pour me plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtes de porc - 1 cac de moutarde - 3 cas de confit d'oignons - 1 poignée de gruyère râpé - 1/2 cac de thym séché - Sel, poivre 1) Saler et poivrer.
Minis feuilletés aux oeufs de cailles
Ces petits feuilletés seront du plus bel effet pour votre buffet de Pâques Pour 12 feuilletés Ingrédients: - 12 minis vidés en pâte feuilletée - 12 oeufs de caille cuits durs - Fromage frais ail et fines herbes - Germes de poireaux 1) Enfourner les minis.
Mini burger "giant"
Un mini burger qui a tout d'un grand Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 minis pains burger - 2 tranches de bacon - 1 tranche d'emmental - 200g de hachis de boeuf - 4 oeufs de caille - 4 feuilles de salade - 4 tranches de tomates - 1/2 oignon rouge tranché.
Rostis à l'emmental
Un accompagnement qui change de la patate-purée Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 pommes de terre - 70g d'emmental râpé - Sel, poivre - 1 branche de persil haché 1) Eplucher et raper les pommes de terre.
Riz au lait au caramel et éclats de daims
Un dessert à la fois fondant et croquant issu du blog de confibanane.
Pain de viande au gouda et aux oeufs
Au menu aujourd'hui un pain de viande revisité façon roulé au fromage.
Pâtes aux légumes grillés
Un petit goût d'été avant l'heure Pour 1-2 personnes Ingrédients: - 100g de spirellis - 1 tasse de légumes grillés surgelés - 1 cac de tapenade d'olives noires - 1/2 cac de pignons de pin - 1/4 boule de mozzarella - Quelques feuilles de basilic - Sel,.
Ribs a la jamaicaine
Avec la météo estivale annoncée pour ce week end les barbecues vont tourner à plein régime.