Une toquée en cuisine591 recettes
Une toquée en cuisine -
Profiteroles
Pour 12 profiteroles Ingrédients: - 2 oeufs - 30g de beurre - 65g de farine - 125ml d'eau - 1 pincée de sel - Glace vanille - 100ml de crème - 30g de chocolat noir 1) Mettre le beurre, l'eau et le sel dans un poêlon et faire chauffer jusqu'a ce que le.
Madeleines à l'amande
Et oui même le week end ca bosse dur ; ) Pour environ 30 madeleines Ingrédients: - 3 oeufs - 100g de sucre - 120g de farine - 1/2 sachet de levure - 90 g de beurre - Quelques gouttes d'arome d'amandes amères 1) Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce.
Cookies aux daims
Le plus dur c'est de ne pas manger tous les Daims avant de les aouter à la pâte ; ) Pour une trentaine de cookies Ingrédients: - 50g de beurre mou - 100g de cassonade - 1 oeuf - 160g de farine - 150g de Daims 1) Travailler le beurre et la cassonade jusqu'a.
Escalopes panées aux noix
Au menu de ce lundi des escalopes panées avec un petit truc en plus Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de porc - 2 tranches de jambon - 4 tranches de comté - 60g de cerneaux de noix - 3 cas de chapelure - Farine - 2 oeufs 1) Fendre délicatement.
Riz sauvage aux champignons et oeuf poché
Mon parrain m'a gentiment ramené du riz sauvage de son voyage en Camargue.
Pain perdu aux pommes et myrtilles
Salut les gourmands, aujourd'hui on recycle le pain de la veille en un bon desserts simple et rapide Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 tranches de pain rassi - 2 oeufs - 300ml de lait - 2 pommes - Confiture d'abricots - 25g de sucre + sucre pour le saupoudrage.
Tarte aux champignons et fourme d'ambert
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 100g de fourme d'ambert - 100g de champignons de Paris - 1 oeuf - 125ml de crème liquide - Poivre 1) Eplucher et trancher les champignons, les faire revenir 2 minutes dans un peu de beurre 2) Dans un.
Gâteau hérisson
Ce gâteau fera le plaisir des petits et des grands Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 150g de sucre - 250g de farine fermentante - 4 cas de lait - 1 cac d'extrait de vanille - 125g de beurre ramolli - 1 sachet de glacage au chocolat - Une petite.
Salade, brick de brie aux cerises noires
Accompagnez ce plat d'une petite vinaigrette maison Pour 1 personne Ingrédients: - 1 feuille de brick - 2 grosses tranches de brie - 1 cas de cerises au marasquin - 1 oeuf battu - 1 poignée de mesclun - Sel, poivre - Quelques cerneaux de noix 1) Déposer.
Crème brûlée poire Nutella
Et comme d'habitude on termine la semaine sur une note sucrée Pour 3 crèmes brulées Ingrédients: - 120ml de lait - 120ml de crème - 3 jaunes d'oeufs - 40g de sucre - 40g de Nutella - 1 poire bien mûre - Cassonade 1) Faire chauffer le lait avec la crème.
Biscuits à la noisette fourrés
Les semaines à venir seront en grande partie dédiées aux fêtes de fin d'année.
Le Kouglof de Christophe Felder
Bonne fin de semaine à tous Ingrédients: - 10g de levure fraiche - 35g d'eau tiède - 275g de farine - 1 oeuf -125g de lait concentré - 25g de beurre mou - 50g de raisins secs - 40g de sucre en grains - 1 poignée d'amandes effilées - Sucre glace - 1 cac.
Bonhommes de neige en meringue
Vous ne voudrez plus jamais jeter vos blancs d'oeufs! Pour une vingtaine de bonhommes de neige Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 120g de sucre - Lanières d'orange confites - Marqueur alimentaire ou tube de glacage 1) Battre les blancs d'oeufs en neige.
Tourbillons aux amandes
Pour 2 fournées de biscuits Ingrédients: - 1/4 tasse de sucre glace - 100g de beurre mou - 1 tasse de farine - 1 cac de levure - 2 jaunes d'oeufs - 100g de pâte d'amandes - Cerises ou orange confites 1) Mixer la pâte d'amandes jusqu'a l'obtention d'une.