Une toquée en cuisine607 recettes
Une toquée en cuisine -
Pâtes carbonaras
Ou la vraie carbonnaras sans crème Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 400g de linguinis - 300g de lard fumé - 2 éclats d'ail - 2 oeufs + 2 jaunes - 50g de parmesan râpé - 1 cas de persil haché 1) Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et.
Raviolis aux épinards, tomates séchées et ricotta
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 grosse pincée de sel - 200g de farine + pour le plan de travail - 2 oeufs - 1 bol d'épinards frais - 100g de ricotta - 6 pétales de tomates séchées - Crème balsamique 1) Mettre le sel et la farine dans un saladier et.
Madeleines à la framboise
Histoire de patienter un peu avant de pouvoir croquer dans les bonnes framboises du jardin Pour environ 40 madeleines Ingrédients: - 3 oeufs - 120g de beurre - 140g de farine fermentante - 120g de sucre - 100g de framboises surgelées - Quelques gouttes.
Gâteau aux fraises
Joyeux anniversaire à ma petite maman qui fête ses 65 printemps aujourd'hui Pour 9 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 120g de sucre - 120g de farine - 250ml de crème liquide - 250g de mascarpone - 250g de fraises - 40g de sucre - 2 cas de liqueur de.
Filets de poulet panés au herbes
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 beaux filets de poulet - 2 brins de thym citron - 2 brins de romarin - 1 branche de persil plat - 1 pincée d'origan - 1 pincée d'ail en poudre - 1 oeuf - 4 cas de chapelure - Sel, poivre 1) Couper les filets de poulet.
Glace chocolat caramel
Et vous c'est quoi votre parfum de glace préféré? Pour 1l de glace Ingrédients: - 600ml de lait entier - 200ml de crème liquide - 2 X 100g de sucre - 120g de chocolat noir - 15g de nescafé - 4 jaunes d'oeufs 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec 100g de.
Galette turque
Aujourd'hui direction l'orient avec ce beau pain turc Pour 1 galette Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 150ml d'eau tiède - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 1/2 cac de sucre - 1 jaune d'oeuf - Graines de sésame 1) Mettre le sel et.
Wraps au jambon, oeuf et pesto
Un lunch simple et efficace Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tortilla - 1 cas de pesto - 1 oeuf dur - 2 tranches de jambon fumé 1) Couper le jambon en lanières.
Minis quiches au crabe
On termine la semaine autour d'un apéro Pour environ quarante minis quiches Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée - 1 petit poireau - 1 carotte - 1 échalote - 1 cac de curry doux - 6 bâtons de surimi - 1 gros oeuf (ou deux petits) - 120ml de crème.
Barquettes pralinées
Vites prêtes ces barquettes feront le bonheur des petits et grands Pour une trentaine de barquettes Ingrédients: - 2 oeufs - 50g de sucre - 60g de farine fermentante - 50g de pralinoise poulain - 2 cas de crème - Brésilienne 1) Séparer les blancs des.
Galettes de coquillettes
Ou comment customiser l'éternelle coquillette-jambon du mercredi Pour environ 12 galettes Ingrédients: - 150g de coquillettes - 2 cas de parmesan râpé - 2 oeufs - 2 tranches de jambon - 1 branche de thym - 12 billes de mozzarella - 12 feuilles de basilic.
Oursons marbrés
Aujourd'hui de petits oursons à glisser dans les mallettes de vos loulous Pour environ 6 oursons Ingrédients: - 2 oeufs - 80g de beurre fondu - 80g de sucre - 80g de farine - 1/2 cac de levure - 1 cas de cacao amer 1) Battre les oeufs avec le sucre jusqu'a.
