Une toquée en cuisine303 recettes
Une toquée en cuisine -
Salade de riz tomates bacon laitue
Une salade idéale pour emporter en pique nique ou pour le lunch de midi si comme moi vous n'êtes pas en vacances Pour 1 personnes Ingrédients: - 50g de riz - 1 petite tomate - 3 tranches de lard petit déjeuner fumé - Quelques feuilles de laitue - 2 cas.
Salade de risone à la feta
Etant à la bourre ce jour là j'ai utilisé des légumes grillés surgelés pour confectionner cette salade.
Confit d'oignons à la bière
Excellent pour accompagner vos terrines ou plateaux fromage Pour 4 gros pots Ingrédients: - 1kg d'oignons - 100g de pruneaux dénoyautés - 500g de cassonade - 500ml de vinaigre de cidre - 33cl de bière brune - 1/2 cac de grains de poivre - 1 branche de.
Soupe au potimarron
Une soupe toute simple mais une présentation qui fait mouche Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 oeuf battu - 1 petit potimarron (le mien faisait 1,2kg) - 2 carottes - 2 oignons - 2 cubes de bouillon de boeuf - Eau - Lait.
Salade automnale
Une salade aux saveurs de saison Pour 2 personnes Ingrédients: - 1/2 (petit) potiron - 2 poignées de mesclun - 50g de cubes de gouda - Quelques cerneaux de noix - Crème balsamique - 2 cas d'huile d'olive - Sel poivre 1) Couper le potiron en tranches.
Cassolette de fruits de mer gratinée
Servez ce plat en entrée ou en plat avec des petits pains Pour 6 cassolettes Ingrédients: - 500g de grosses crevettes surgelées - 1 grosse poignée de mélange de fruits de mer surgelés (moules, crevettes roses, palourdes) - 100g de filet de colin surgelé.
Gaufres à la vanille
La semaine dernière, mon filleul a fait sa rentrée en 6ème primaire (l'équivalent du CM2).
Salade de chou blanc
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1/2 chou blanc - 1 échalote - 1 éclat d'ail - 2 cas de mayonnaise allégée - 1 filet de vinaigre blanc - Sel, poivre 1) Râper finement le chou blanc à l'aide d'un robot.
Oeufs mimosas au thon
Une petite variante des oeufs mimisas traditionnels Pour faire 4 oeufs mimosas Ingrédients: - 2 oeufs durs - 1 cas de thon - 1 cas de mayonnaise - Persil haché - Sel, poivre 1) Ecaler les oeufs et les couper en deux dans le sens de la longueur 2) Prélever.
Saucisse feuilletée
Comme vous l'aurez peut être deviné en regardant ma nouvelle bannière, la première quinzaine de septembre fera la part belle au monde de l'enfance.
Pain de viande aux olives
Pour 6 petits pain de viande Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 1 tranche de pain - 1 oeuf - 1 filet de crème - 10 olives vertes dénoyautées - Sel, poivre 1) Mettre le hachis, le pain, l'oeuf, la crème et les épices dans le bol du robot et mixer.
Chutney à l'oignon et à la chataigne
A servir avec du fromage ou de la terrine Pour 1 pot Ingrédients: - 1 gros oignon - 150g de chataigne - 60g de sucre - 150ml de vinaigre de cidre - 1 pincée de poivre noir - 1 pincée de 4 épices 1) Inciser les chataignes et les faire cuire dans de l'eau.
Oeuf poché sur son lit de salade d'automne
Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 salade multicolore - 3 oeufs - 1 grappe de raisins rouge - 1 grappe de raisins verts - 150g d'allumettes de bacon - 1 poignée de noix - 3 cas de crème balsamique - 2 cas de miel - 1 échalote - Sel, poivre 1) Commencer.