Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Cabillaud en croute de pommes de terre aillées
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 filets de cabillaud surgelés - Purée maison - Pâte d'ail - Huile - Sel, poivre - Persil 1) Laisser décongeler les filets de cabillaud et les éponger soigneusement.
Galette des rois poire-tonka
Alors qui sera le roi de la journée? Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 rectangles de pâte de 30x15 cm - 80g de poudre d'amandes - 30g de beurre mou - 1 oeuf battu - 50g de sucre - 1 poire - 1 fève tonka - 1 fève 1) Préparer la crème d'amandes.
Salade de pommes de terre aux choux de Bruxelles
J'ai dégoté cette recette dans le fascicule "Légumes d'hiver" de chez Colruyt.
Rôti de dinde sauce tomatée aux champignons
J'attends toujours les publicités Colruyt avec impatience car elles fourmillent de recettes sympas.
Coquilles aux crevettes
Une entrée destinée à mes proches, qui contrairement à moi, ne sont pas allergique aux crevettes Pour 2 personnes Ingrédients: - 4 grandes feuilles de salade - Quelques tomates cerise - 100g de crevettes grises - 1 gros morceau d'emmental - Mayonnaise.
Muesli à la noix de coco
Pourquoi payer les mueslis si cher dans le commerce (les prix peuvent grimper jusqu'à 5 EUR) alors que c'est si simple à faire à la maison? Pour 4 personnes Ingrédients: - 100g de flocons d'avoine - 20g de noix de coco séchée - 20g de pépites de chocolat.
Carbonnades de porc au cidre
Je continue cette semaine spéciale pomme/poire avec ce bon plat mijoté .
Salade au fromage de chèvre et au miel
Voici une salade que j'emporte très souvent le midi au travail mais vous pouvez la servir en entrée ou en plat principal avec un peu de pain Pour 1 personne Ingrédients: - Un sachet de mesclun - 3 tranches de fromage de chèvre - 1 tranche de poire -.
Poulet rôti aux pommes (recette cookeo)
Cette semaine, je boycotte l'embargo russe et je cuisine les pommes et les poires des petits producteurs locaux.
Pilaf safrané au saumon
Pour 4 personnes Ingrédients: - 175g de riz - 1 oignon - 1 cac de pâte d'ail - 1 dose de safran - 1l d'eau chaude - 2 cubes de bouillon de poule - 300g de filet de saumon - 4 cas de petits pois surgelés - 2 tomates - 2 oeufs durs - Poivre 1) Emincer.
Tartelettes aux poires amandines
Si vous n'aimez pas les poires vous pouvez les remplacer par des abricots au sirop Pour 2 tartelettes Ingrédients: - De la pâte feuilletée - 1 poire bien mure - 20g de sucre - 15g de purée d'amandes blanches - 20g de poudre d'amandes - 1/2 oeuf battu.
Lasagnes poulet champignons
Une variante de ma recette publiée ici Pour 3 personnes Ingrédients: - 250g de semoule de blé dur - 2 jaunes d'oeufs - 1 grosse pincée de sel - Un peu d'eau - 2 filets de poulet - 1 bocal de sauce tomate cuisinée - 500ml de lait - 500g de champignons.
Petites souris
Pour cette recette j'ai choisi d'utiliser une génoise assez dense à base de flocons d'avoines mais vous pouvez utiliser une pâte à quatre quart ou à gâteau au yaourt Pour 8 petites souris Ingrédients: - 125g de farine - 25g de flocons d'avoine - 125ml.
Porc aux pruneaux
Un plat délicieusement parfumé Ingrédients: - 2 oignons - 500g de carbonnades de porc - 1 cas de sucre - 1 pincée d'ail en poudre - 2 cas de farine - 20 pruneaux - 1 bâton de cannelle - Le jus d'1/2 citron - Sel, poivre - 500ml de bouillon de poule 1).