Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Cotes de porc aux poivrons et champignons
Délicieux avec du riz ou des pâtes Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtelettes - 1 bocal de poivrons grillés - 300g de champignons de Paris - 1 oignon - 3 cas de crème - 1 cas de moutarde - 1 cac de paprika - Sel, poivre 1) Emincer l'oignon 2) Saler.
Oeufs de Pâques brownies
Une recette simple et ludique pour réaliser avec les enfants pendant cette période de confinement Ingrédients: - 150g de chocolat noir - 90g de beurre - 90g de sucre - 60g de farine - 3 oeufs - 60g de fruits secs (noix, amandes, pistaches, noisettes).
Tarte poisson
Clin d'oeil au poisson d'avril Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 boîte de maquereaux à la sauce tomate - 1 cas de fromage frais type Philadelphia - 1 oeuf battu - 1 olive noire 1) Ecraser le maquereau à la fourchette Ajouter le fromage.
Gratin d'asperges
Toujours dans ma lancée "vide placard" j'ai utilisé de la sauce fromage prêt à l'emploi pour cette recette.
Gateau de pâques
En rangeant le placard (et oui on s'occupe comme on peut ) j'ai retrouvé un sac de préparation pour sponge cake entamé.
Minis tropéziennes
Je leur ai trouvé un goût et une texture proche de la boule de berlin, le coté gras en moins.
Salade de fusillis façon César
Peut être vous reste t'il quelques oeufs de caille dans le frigo après ce week end? voici une recette qui vous permettra de les utiliser Pour 1 personne Ingrédients: - Quelques feuilles de salade - 70g de spirellis - Une dizaine de tomates cerise - 1.
Galettes de chou fleur
A servir en accompagnement d'une viande grillée ou en plat végétarien avec une petite sauce tomate Pour 8 galettes Ingrédients: - 300g de chou fleur cuit - 1 oeuf - 100g de farine - 1 peu de cumin - Sel, poivre 1) Ecraser le chou fleur à la fourchette.
Panna cotta amandes fruits rouges
Aujourd'hui un dessert tout en légèreté pour éviter de prendre 5 kilos pendant le confinement Pour 3 verrines Ingrédients: - 150ml de crème à 7% MG - 150ml de lait d'amandes - 2-3 gouttes d'arome d'amandes amères - 60g de sucre - 2,5 feuilles de gélatine.
Brochettes de pain perdu
Durant le confinement j'ai du faire de la place dans le congélateur pour y stocker de la viande et des plats préparés.
Millefeuille sablé fraise-pistache
Bon week end à tous Pour 4 personnes Ingrédients: - 50g de cassonade - 60g de beurre doux - 1/2 cac de sel - 125g de farine - 15g d'oeuf battu - 200ml de crème liquide 30% MG - 1 cac d'arome pistache - 4 cas de sucre - Une barquette de fraises - Quelques.
Choux choux
Il ne faut pas confondre choux et choux : ) Pour une dizaine de petits choux Ingrédients Pour le craquelin - 40g de beurre - 40g de cassonade - 40g de farine Pour les choux - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière.