Une Renarde aux fourneaux

Une Renarde aux fourneaux125 recettes

Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux

Toutes les recettes de "Farine"


Brioche buchty à la farine semi-complète, fromage blanc, miel & chocolat noir

Brioche buchty à la farine semi-complète, fromage blanc, miel & chocolat noir

Voici une brioche gourmande tout en étant relativement allégée grâce à la grande quantité de fromage blanc qu'elle contient.

Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

Voici la première recette salée de l'année, avec un kougelhopf parfait pour un apéro dînatoire.

Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

Voici la première recette salée de l'année, avec un kougelhopf parfait pour un apéro dînatoire.

Tarte aux mirabelles à la farine semi-complète & cannelle

Tarte aux mirabelles à la farine semi-complète & cannelle

Voici une nouvelle jolie tarte estivale, pour profiter des belles mirabelles locales et de saison :) (Inspiration pour la pâte : Ça c’est de la tarte ! ) Les ingrédients > pour la pâte : - 260g de farine d'épeautre T110 - 90g de sucre de canne blond.

Brioche couronne à la farine semi-complète, crème au citron & chocolat noir - sans lactose

Brioche couronne à la farine semi-complète, crème au citron & chocolat noir - sans lactose

Je vous propose aujourd'hui une belle brioche à la farine semi complète tout de même moelleuse, un peu acidulée, avec des gros morceaux de chocolat noir pour plus de gourmandise ;) (Inspiration : Les secrets de la boulange bio) Les ingrédients > pour.

Manneles végétaliens à la farine semi-complète, clémentines & chocolat

Manneles végétaliens à la farine semi-complète, clémentines & chocolat

Me revoilà, après une pause assez longue liée à mon déménagement.

Quiche aux poireaux, emmental & graines

Quiche aux poireaux, emmental & graines

Une quiche riche en légumes, avec une dose généreuse de fromage et une pâte croustillante IG Bas, ça vous tente ? Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d'épeautre T150 - 8 cL d'huile - 12 cL d'eau tiède - 2 c à s de graines de pavot - 2 c.

Biscuits au citron à la farine semi-complète - Sans lactose

Biscuits au citron à la farine semi-complète - Sans lactose

Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits peu sucrés et délicatement parfumés au citron.

Focaccia à la farine semi-complète, olives noires & romarin - végétalien

Focaccia à la farine semi-complète, olives noires & romarin - végétalien

Je vous propose aujourd’hui un nouveau visuel pour une recette que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises.

Brioche tourbillon à la farine semi-complète - sans lactose

Brioche tourbillon à la farine semi-complète - sans lactose

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de brioche peu sucrée à la farine semi-complète, tout de même moelleuse grâce à une technique d'origine japonaise pour améliorer la texture des pâtes levées.

Mini egg muffins au chorizo & ciboulette - IG Bas / sans lactose

Mini egg muffins au chorizo & ciboulette - IG Bas / sans lactose

Je vous propose aujourd'hui une recette ig bas et facile pour l'apéritif, à moduler selon le contenu de votre cuisine.

Spirales briochées à la farine semi-complète au jambon, béchamel & ail des ours - sans lactose

Spirales briochées à la farine semi-complète au jambon, béchamel & ail des ours - sans lactose

La saison de l'ail des ours n'est pas longue, donc il faut en profiter avant que ces belles feuilles se fassent la malle jusqu'à l'année prochaine ;) J'ai ici choisi de les glisser dans des brioches salées bien moelleuses, parfaites pour accompagner.

Lapins briochés à la farine semi-complète & crème pâtissière au cacao - sans lactose

Lapins briochés à la farine semi-complète & crème pâtissière au cacao - sans lactose

On continue dans la lancée des recettes pour Pâques, avec ces brioches toutes mignonnes et moelleuses malgré la farine semi-complète.

Viennois à la farine semi-complète & pépites de chocolat - sans lactose

Viennois à la farine semi-complète & pépites de chocolat - sans lactose

Envie d'une gourmandise moelleuse à souhait et légèrement chocolatée ? Laissez vous donc tenter par ces grands viennois hyper réconfortants, parfaits pour un petit déjeuner du week-end ou un goûter gourmand :) (Source : Viennoiseries légères… légères…).

Kougelhopf à la farine semi-complète, butternut, lardons & petits - pois / sans lactose

Kougelhopf à la farine semi-complète, butternut, lardons & petits - pois / sans lactose

Ça va faire une vingtaine de jours maintenant que j'ai posté ma dernière recette de kougelhopf.

Empanadas à la farine semi - complète, thon, oeufs, olives & raisins secs - sans lactose

Empanadas à la farine semi - complète, thon, oeufs, olives & raisins secs - sans lactose

La recette du jour : des chaussons croustillants, garnis d'une farce sucrée-salée qui a fait l'unanimité à la maison.

Kougelhopf à la farine semi-complète & café - sans lactose

Kougelhopf à la farine semi-complète & café - sans lactose

Ça y est, maintenant que j'ai redécouvert mon moule à kougelhopf j'ai envie d'en faire régulièrement ^^ Voici donc une version au café et d'ici quelques temps une nouvelle version salée de cette bonne brioche alsacienne devrait pointer le bout de son.

Spirales briochées à la farine semi-complète, pesto aux tomates séchées & poivrons - sans lactose

Spirales briochées à la farine semi-complète, pesto aux tomates séchées & poivrons - sans lactose

Voici des petites brioches salées originales, très moelleuses quand on les déguste à la sortie du four.

Escargots à la farine semi-complète, cacao & vanille - sans lactose

Escargots à la farine semi-complète, cacao & vanille - sans lactose

Ces biscuits à la vanille et au cacao font traditionnellement partie des bredeles que l'on peut déguster en décembre en Alsace.

Kougelhopf à la farine semi-complète, aux raisins secs & cannelle - sans lactose

Kougelhopf à la farine semi-complète, aux raisins secs & cannelle - sans lactose

Je vous propose aujourd'hui une version assez classique du kougelhopf, si ce n'est que je remplace toujours une belle partie de la matière grasse par de la compote de pomme.

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