UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE103 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Gâteau sablé au thé sur un nuage de yogourt (et un peu de crème) avec fruits d’été
On appelait ce dessert « shortcake » à la maison, mais à vrai dire, ma mère nous le servait avec un gâteau des anges du commerce et…
Brochettes de crevettes gingembre et pêche
Un repas léger et goûteux, un verre de blanc bien frais : je vous ai dit que j’aime l’été ? Je vous offre une autre de mes…
Salade de bœuf avec orange et avocat
On se demande toujours quoi faire avec un reste de viande l’été, que ce soit du bœuf ou du porc (et cette salade convient aussi…
Focaccia au brie et aux fraises sur le barbecue
J’aurais tellement été malheureuse d’être atteinte d’allergie au gluten, car il n’y a rien que je trouve plus satisfaisant que de manger du pain sous…
Tarte aux bleuets sauvages et yogourt sur croûte de galettes au beurre
Tous les ans depuis la création du blogue, j’invente une tarte en me disant « Ce sera celle de l’été » pensant même la refaire pendant des…
Rillettes de crevettes au rosé
C’était tellement gentil, j’ai reçu un colis avec une bouteille de rosé* pour commencer à célébrer la douceur estivale.
Côtelettes de porc glacées à l’érable sur le barbecue
J’adore le barbecue, et bien que je tente de réduire ma consommation de produits carnés, cette résolution est pour moi plus difficile à tenir l’été.
Longe de porc aux herbes et à l’orange au barbecue
La longe est une partie que l’on apprête souvent l’hiver, un peu moins l’été.
Tartelettes aux morilles séchées, aux pleurotes et aux noisettes
Ces gourmandes tartelettes ont goulûment été englouties par fiston, c’est qu’il a du goût ce trésor :-).
Poisson en croûte de sel
La première fois que j’ai goûté un poisson en croûte de sel, c’était chez Milos à Montréal avec des clients.
Pâtes à la chapelure de pain croustillante pour ne pas gaspiller
Comme d’habitude, vous avez acheté une baguette et la moitié n’a pas été mangée.
Le shooter au pain d’épice
Voici le dernier petite boire proposé par notre amie Nathalie, qui semble avoir bien apprécié son chapeau d’experte en « mixologie » pour le temps de Fêtes…
Mes astuces culinaires pour économiser 1 500 $ par année
Mille cinq cents dollars, c’est la somme annuelle moyenne des denrées jetées par chaque ménage canadien1.
Parmentier de porc effiloché BBQ au café avec ses 3 légumes
Vous êtes invité à un « pot luck » ? Ce plat est la solution idéale.
Hummus tout simple
J’avoue éviter depuis longtemps le robot culinaire détestant le laver à la main et encore plus le mettre au lave-vaisselle (ça prend trop de…
Muffins aux pêches
Quoi de mieux que de croquer dans une pêche d’été gorgée de soleil et bien juteuse ? Savourer un bon muffin fait de ce délicieux fruit…
Napoléon de légumes sur le gril
Les légumes grillés n’ont pas leur pareil l’été, ils sont tellement plus savoureux cuits sur le gril et avec un fromage de bonne qualité, ils…
Compote de petits fruits au miel et aux graines de chia et petit truc pour mieux s’organiser 3e semaine
Difficile de faire mieux en matière de dessert sain.
Pot de crème à l’érable et à la fève tonka
Le marché Jean-Talon est pour moi un lieu magique : les couleurs, les odeurs, les gens, la chaleur de l’été, c’est le bonheur.
Mon pesto (pour mieux s’organiser)
Je le congèle mon pesto et ainsi, j’en ai tout au long de l’hiver et ça goûte bon l’été même au mois de janvier.