un grain de sable ou de sel264 recettes
un grain de sable ou de sel
Velouté de potiron au gorgonzola
Velouté de potiron et au gorgonzola et curry Ingrédients pour 4 personnes 600 g de pulpe de potiron bien ferme 1 oignon huile d’olive, curry en poudre, sel, poivre Préparation Emincer l’oignon, le …
Filet de sébaste à la vapeur de thé
Ingrédients par personne un filet de poisson je dirai ferme, sole ou pour moi de la dorade une cuillère à soupe de thé à l’orange un citron vert ou à défaut un jaune 2 échalotes sel, poivre, …
Velouté d’épinards
Ingrédients pour 4 à 5 bols 1 bel oignon 1 cuillère à café d’ huile d’olive, de beurre ou pour moi de graisse d’oie 170g environ de pomme de terre épluché 250 g de pousses d&rsquo…
Velouté de courgettes
Velouté de courgettes aux herbes aromatiques Pour 2 personnes 1 belle courgette 6 champignons de Paris 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de persil&…
Glace à la banane
GLACE A LA BANANE Ingrédients pour 4 personnes 400g de bananes 2 yaourts velouté 1 citron vert 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à café de sucre Préparation Avec Momix mettre les bananes coupées en rondel…
Risotto aux crevettes
RISOTTO AUX CREVETTES Ingrédients pour 2 perosnnes 100g de riz pour risotto 1 belle échalotte 30cl de bouillon 150g de crevettes roses décortiquées citron vert, persil, huile d’olive 80g de lait de…
Salade de pommes de terre
SALADE DE POMMES DE TERRE Ingrédients pour 4 personnes 400g de pommes de terre env.
Cuisse de dinde à la dijonnaise
CUISSE DE DINDE A LA DIJONNAISE Ingrédients pour 4 personnes 1 cuisse de dinde 600 g de pommes de terre 3 à 4 tomates selon grosseur 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de yaourt grec…
Brochettes de porc au miel & sésame
BROCHETTES DE PORC AU MIEL & SESAME Ingrédients pour 2 personnes 250g de filet mignon de porc 1 belle gousse d’ail gingembre frais, des cives 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de sau…
Poivrons farcis à la grecques
POIVRONS FARCIS A LA GRECQUE Ingrédients pour 2 personnes 4 poivrons jaunes selon grosseur 90 g de boulgour cru huile d’olive, sel, poivre et coriandre (facultatif) 3 cuillères à soupe de sauce tom…
Brioche à la fleur d’oranger
BRIOCHE A LA FLEUR D’ORANGER Ingrédients 500G de farine 30g de levure de boulanger en cube 1 oeuf 25cl de lait 125G de sucre 50g d’huile de coco sel, 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (d…
Cake-repas
CAKE COMPLET Ingrédients pour 2 personnes 300g de pommes de terre 250g de courgettes 180g de jambon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine sel, poivre, ciboul…
Abricotier
ABRICOTIER Ingrédients pour 8 personnes 1 yaourt bulgare 100g de farine 4 oeufs et un blanc 500g d’abricots env.
Panacotta au basilic
PANACOTTA AU BASILIC Ingrédients pour 4 personnes 2 yaourts brassés 1 cuillère à soupe de jus de citron une bitte de basilic 20cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 sachet d’agar-agar chi…
Gratin de pâtes au poulet
GRATIN DE PATES AU POULET Ingrédients 75g de pâtes 1/2 oignon 3 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à soupe de lait 60g de comté des restes de divers légumes ou des frais, sel, poivre, bouillon…
Potage d’après randonnée
Un potage tout en gout et qui pour la plupart des ingrédients ne m’a demandé que le mal de me baisser ! Et qui en plus nous a ben réchauffé car le temps est frais.
Riz végé au gout d’Asie
RIZ VEGETARIEN AU GOUT D’ASIE Ingrédients pour 2 personnes 120 g de riz complet 200g de champignons 1/2 boite de petit pois-carottes 1 petit piment rouge 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de sauce…
Risotto de lapin
RISOTTO AU LAPIN Ingrédients pour 4 personnes les restes du lapin forestier huile, eau ou du bouillon 150g de riz Préparation Désossez le lapin et couper en petits dès les légumes.
One pasta
ONE PASTA Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon 1 courgette huile d’olive, eau, sel, poivre, parmesan 2 tomates 1 bouillon cube de légumes dilué dans 25cl d’eau 200g de jambon fumé 60g de pâtes cru…