ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽569 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Verrine glacé aux perles givrées
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes 300g d’abricots frais découpés en morceaux 2 c.
Biscuits tendres
Ingrédients : 1 sachet de mélange à biscuits au sucre 1 L de noix de coco, en flocons 50 ml de lait 300 ml de lait concentré sucré (non évaporé) 125 mL de grains de chocolat mi-sucré 1 c.
Biscuits citron et gingembre
Ingrédients : 1 sachet de mélange à biscuits au sucre 125 ml de beurre ou de margarine, ramolli 1 œuf 1 c.
Cantuccini
Une recette du livre "Saveurs d'aujourd'hui en Italie" chez Gallimard Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour une trentaine de cantuccini : 100g de sucre 1 œuf 1 jaune d'oeuf 170g à 200g de farine 75g d'amandes Quelques gouttes.
Gâteau de Polenta au Citron
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn ngrédients pour un gâteau de 20cm de diamètre : 140g de beurre très mou 140g de sucre 125g d'amandes en poudre 50g d'amandes effilées 1/2cc d'extrait vanille 2 gros œufs Le jus et zeste d'un citron 75g.
Budino di Semolino
Préparation : 1h25 Cuisson : 1h Ingrédients pour 6 personnes : Pour un moule à charnière de 28cm de diamètre 100g de raisins secs 2 verres de marsala aux amandes 1 litre de lait 25 cl d'eau 150g de semoule fine 150g de sucre 50g de beurre.
Crumble aux Pommes
Ingrédients : 6 pommes "belles de boskoop" ou "reinettes " 50 g de beurre 220 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre salé
Cake framboises
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes 325 g de farine 125 g de beurre très mou 50 g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 2 bananes très mûres 100 g de raisins secs 3 c.
Yaourt à La Vanille maison
Préparation : 30 minutes Repos : 12 heures Ingrédients pour 6 Personnes : 2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre 1 gousse de Vanille 1 l de Lait Entier 1 Yaourt Nature 5 cuillères à café de Lait en Poudre
Velouté de mangue et sorbet coco
Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de mangue fraîche 1 litre de sorbet coco 1 pincée de safran 3 c.
Crumble Ananas, Bananes, Mangues
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min : 10 mn pour les fruits et 30 mn pour le crumble Ingrédients pour 6 personnes : 1 ananas 3 bananes 2 mangues 40 g de beurre 1 gousse de vanille 4 c.
Crumble au Citron
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 citrons 4 œufs 100 g de sucre 50 g de beurre 2 yaourts au lait entier 4 cuillères à café de maïzena 100 g de farine 60 g de beurre 40 g de sucre vanillé
Cake anglais aux fruits confits
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 150 g beurre mou 150 g sucre en poudre 200 g farine 1 c à c levure chimique 1 pincée de sel 120 g fruits confits 6 cerises confites 100 g raisin secs.
Lé R’zules savoyardes aux pommes confites
Ingrédients pour les rissoles savoyardes : 350 g de pâte feuilletée maison 2 kg de pommes à chair ferme de la cannelle (facultatif) 50 g de sucre 20 g de beurre Un peu de lait Du sucre glace Pour la pâte feuilletée 1 kg de farine 2 c à c de.
Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel
Préparation : 30min Cuisson : 20 min Temps de repos au frais : 1 h min Ingrédients pour 10 cup cakes env : 2 œufs 150 g de farine blanche tamisée 60 g de beurre 120 ml de lait 150 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 banane pas trop mûre.
Macarons au citron et basilic
Cuisson 15 min : Préparation 60 min : Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 50 ml d'eau 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune citron 2 fois 50 g de blancs d'œufs vieillis.
Sablés escargots
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 30 mn Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Amandes caramélisées au chocolat et piment d'espelette
Ingrédients : 100g d’amandes entières mondées 1/4 de gousse de vanille 3cl d'eau 75g de chocolat à 66% de cacao 50g de sucre en poudre 50g de cacao non sucré 1/2cc de piment d’espelette 1/2cc de cannelle moulue 1/4cc de poivre noir moulu