Toutes les recettes de "Viande" du blog "Travel & Food" - page 7

Salade de boeuf pimentée

Inspirée de la bien célèbre salade de boeuf crue et marinée, j'ai fait cette petite salade qui était très très bonne.

Brochettes d'aiguillettes de canard façon yakitori

Une façon un peu différente de cuisiner les aiguillettes de canard! Avec une sauce yakitori facile à faire, la cuisson prend 5 minutes et servi avec un peu de riz et des légumes c'est vraiment délicieux.

Sauté de dinde au curry et pommes de terre

Vous cherchez un p'tit repas rapide à faire? En 30 minutes max c'est plié avec ce sauté de dinde au curry et pommes de terre.

Salade façon niçoise

Une petite salade façon niçoise, probablement pas très traditionnelle mais c'est bon alors c'est pas grave.

Blanquette de veau

Un grand classique la blanquette de veau et pourtant je n'en avais encore jamais fait! J'ai fait une version bien traditionnelle avec le jaune d'oeuf dans la sauce, qui n'est plus beaucoup utilisé de nos jours.

Cannelloni à la viande hachée

J'ai juste fait une sauce un peu comme une bolognaise à la viande hachée, j'en ai rempli les cannelloni, j'ai parsemé de fromage râpé et 20 minutes plus tard c'est prêt.

Poulet karaage, poulet frit à la japonaise

Par où commencer? Le poulet karaage, comme indiqué dans le titre, c'est du poulet mariné puis frit qu'on trouve au Japon.

Gyoza au porc

Sacré projet dans lequel je me suis lancé en voulant faire des gyoza! Ils étaient cependant délicieux avec cette farce porc gingembre shiitaké, le seul problème c'est.

Croque monsieur estival : poulet, pesto, tomate et mozzarella

Des petits croques prêts en 15 minutes, sans avoir besoin d'utiliser le four c'est quand même plutôt pas mal! J'ai mis du poulet, du pesto, des tomates et de la mozzarella dedans.

Boeuf vindaloo

Le boeuf vindaloo c'est un plat indien bien épicé et bien pimenté, on fait d'abord mariné le boeuf dans la pâte à vindaloo (faite maison, recette ci-dessous) et ensuite on mijote le tout avec de la tomate, des oignons et quelques épices supplémentaires.

Ntomatorizo, le riz grec à la tomate et aux épices

Faute d'avoir quitter la France cet été pour les vacances, je voyage en mangeant ! Je vous emmène en Grèce pour déguster un délicieux Ntomatorizo, autrement dit du riz cuit au four à la tomate et aux épices.