the crazyoven103 recettes
Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)
Tarte briochée aux pommes au caramel beurre salé
L’automne est là et même si les journées sont encore agréables, une envie de cocooner commence à se faire ressentir.
Cake au chèvre, miel et basilic express
Le soleil étant enfin là, il était temps, un petit cake printanier s’impose.
Ma poule au pot!
Ce que j’aime quand l’automne pointe le bout de son nez et qu’on a enfin accepté que l’été était fini, c’est que l’on se lance dans la cuisine réconfortante et ç…
Votre TOP 5 d’octobre
On peut dire que le mois d’octobre a été riche en événements, notamment avec le lancement de ma chaîne YouTube, comment vous n’êtes pas encore abonnés?? allons allons c’est un oub…
Gratin de courgettes express
Comme vous le savez, ma récolte de courgettes a été particulièrement abondante cette année, et je me retrouve avec un sacré stock.
Tian de légumes de mon jardin et filet mignon sauce tandoori
Je profite encore des légumes de mon jardin et particulièrement des courgettes et des aubergines.
Dos de cabillaud au pain d’épice et aux poires
Voici une petite recette qui m’a été inspirée par ma visite au Salon du Chocolat et ma découverte d’une très jolie maison spécialisée dans le pain d’épice fabriqué à l’ancie…
Votre TOP 5 du mois de novembre
On peut dire que le TOP 5 du mois de novembre est l’illustration parfaite des fêtes de Noel qui approchent et de votre intérêt pour les idées de recettes festives.
Recettes autour du boudin: une soirée à l’atelier 750g
Mardi 29 novembre dernier, j’ai été convié par Olivier de Papa en Cuisine à participer à un atelier chez 750 g autour de la charcuterie.
Stollen
Voici une recette qui m’a été demandée par un de mes petits camarades Facebookien, du coup j’ai promis de la faire et comme une promesse est une promesse.
Langoustines rôties sur velouté de lentilles Bataille Food #34
J’ai la joie de participer à la Bataille Food #34.
Votre TOP 5 de décembre 2016
On attaque 2017 en reprenant les bonnes habitudes de 2016 et on débute le mois avec le TOP 5 des recettes les plus plébiscitées en décembre.
Ma galette des rois au rhum et au citron
A peine remis des fêtes, voilà que nous enchaînons avec la saison des galettes! Pas de pitié pour les gourmands donc! Voici donc ma 1ère recette de galette très très gourmande.
Ma recette de crêpe à la Robuchon
Je démarre la saison des crêpes avec ma recette de base, utilisée depuis des lustres et trouvée dans l’excellent livre de Joel Robuchon Cuisinez comme un grand chef tome 1.
Tarte aux poireaux-lardons et chèvre en video
Aujourd’hui je vous propose de faire une tarte aux poireaux, lardons et chèvre mais en video! Le tournage a été un peu laborieux mais bon, j’espère que ça vous plaira.
Tarte au chocolat sweet sixteen
Comme nous avons été au restau pour fêter les 16 ans de mon fils, je n’avais pas encore eu l’occasion de lui préparer un gâteau pour qu’il souffle ses bougies.
Cake express à l’orange XXL
C’est la saison des oranges et cela fait quelques jours que j’ai une furieuse envie de cake… à l’orange.
Votre TOP 5 du mois de février
Février aura été le mois du sucré et cela se ressent dans le Top 5 même si mes amies les langoustes n’entendent pas se faire détrôner sans remuer la queue ;).
Tarte gourmande aux myrtilles
Ce n’est pas parce que cette année, nous n’avons pas été au ski, que l’on doit se priver des plaisirs qui y sont associés.