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Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Sauce tomate maison. Une recette pour accompagner vos plats
Cette recette de sauce tomate maison est facile et rapide à faire.
Lentilles blondes avec saucisses, lard, carottes, poireaux et pommes de terre
Les lentilles blondes, très semblables aux lentilles corail, sont plus moelleuses et plus sucrées que les lentilles vertes.
Compote pomme rhubarbe. Une recette de dessert maison.
Cette recette de compote de pommes et rhubarbe maison est excellente.
Tiramisu au café. Une recette de dessert Italien gourmand !
Cette recette de tiramisu est un grand classique de la cuisine Italienne.
Pommes de terre rôties à la poêle. Une recette simple et gourmande
Cette recette de pommes de terre rôties à la poêle est vraiment simple à faire.
Sauce forestière. Une recette maison pour accompagner les viandes
Cette recette de sauce forestière maison est très facile et rapide à faire.
Champignons à la Grecque. La recette traditionnelle à l'autocuiseur
Cette recette de champignons à la grecque à la cocotte minute est facile et rapide à faire.
Black velvet. Un cocktail irlandais pour la Saint Patrick
Le black velvet est un cocktail à base de champagne et de bière stout comme la Guinness que l'on verse dans les mêmes proportions dans une flûte ou un verre à cocktail (soit environ 6 cl de chaque).
Soda bread. Une recette de pain irlandais sans levure
Cette recette de Soda bread est très rapide à faire.
Scones Anglais. Une recette de petits gâteaux secs pour la Saint Patrick
Cette recette de scones est rapide et facile à faire.
Recette de compote de pomme Gala maison
Cette recette de compote de pomme maison et traditionnelle est excellente.
Beignet au sucre au four. Une recette de Cyril Lignac
Cette recette de beignets au sucre est plus saine car ils sont cuits au four et non à l'huile.
Recette de fondant au chocolat cœur coulant
Cette recette de fondant au chocolat cœur coulant est excellente.
Gâteau aux pommes original et sans farine
Ce gâteau aux pommes est original car sans farine mais à la polenta et à la poudre d'amande.
Poires Comice pochées au vin rouge
Cette recette de poires pochées et cuites à la vapeur est un régal ! J'ai utilisé des Doyenné du Comice (variété de poire sucrée, acidulée et à chair blanche fondante) mais vous pouvez prendre des Conférence, des Williams ou autre.
Sauce pour asperges (Mikado). Base hollandaise avec jus et zestes de clémentine
Cette sauce Mikado pour asperges vertes ou blanches est un régal.
Chili con carne. La vraie recette d'origine du Texas.
Cette recette de chili con carne à la viande hachée est excellente.
Cake à la clémentine. Une recette de gâteau très moelleux
Cette recette de cake à la clémentine est vraiment une réussite.
Gâteau à la clémentine. Une recette facile et rapide
Cette recette de gâteau moelleux à la clémentine est vraiment une réussite.