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blog à Lyon entre cuisine et voyage
Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses
Il y a comme un petit air de repas de fêtes dans cette recette, vous trouvez pas ?… A l’exception de la sauce aux morilles, çà pourrait être une suggestion pour un réveillon à prix très…
Rouleaux de printemps, sauce cacahuètes…l’apéro anti-gaspi !
Aujourd’hui, nous sommes le premier jour du printemps et comme je suis le roi des jeux de mots à 2 balles, j’ai décidé de faire des rouleaux…de printemps ;-) Hier j’ai achet…
Gratin méditerranéen…
Bonjour à tous ! Je tenais avant toute chose à vous remercier de votre fidélité.
Wok improvisé lait de coco – Dakatine
Hier ma petite femme est revenue des courses, toute contente d’elle, avec une boîte de pâte d’arachides (crème de cacahuètes Dakatine).
Flan antillais…
Aujourd’hui, nous passons à l’heure d’été…tant qu’à changer d’heure, je me suis dit pourquoi ne pas changer carrément de fuseau horaire ! … Chaque année, l…
Tartine d’avocat et magret fumé
Hier, pour vous raconter un peu ma vie, une partie de la journée a été consacré au tournage de futures vidéos pour Youtube deux guignols en cuisine, une fois de plus on s’est bien amusé……
Résultat Concours Saint Valentin
Monsieur Woody a été agréablement surpris et même troublé du nombre important de prétendantes répondant à son appel de détresse et vous en remercie.
Monsieur Woody joue au Monopoly !
Tous les enfants petits et grands ont encore été gâté ce Noël, mais monsieur Woody n’a rien eu, oublié une fois de plus dans son tiroir de cuisine.
Quoi d’neuf monsieur Woody ?!
Depuis le concours de la Saint Valentin, monsieur Woody semble couler des jours heureux après de sa Valentine.
Lundi, les recettes des amis – 5 recettes qui donnent envie de voyager…
Cette semaine, j’ai décidé de poursuivre l’expérience et vous faire découvrir mes coups de cœur de la semaine passée.
Rouleaux de printemps, nems – le tuto !
Pour fêter l’arrivée du printemps, je n’avais rien trouvé de mieux que vous proposer ma recette de rouleaux de printemps, sauce cacahuètes.
Finale concours culinaire « jeunes talents Joa », institut Paul Bocuse
Aujourd’hui, je vous emmène à l’institut Paul Bocuse, vous me suivez ? J’ai été membre du jury au concours « jeunes talents Joa »
Salade de Melon/Féta et réduction de vinaigre balsamique
Pour ceux qui ont la chance d’avoir de beaux et goûteux melons, voici une entrée rafraîchissante, que j’adore faire en période estivale.
Pancakes ultra gourmands sans beurre et sans reproche, YouTube – deux guignols en cuisine
L’été approche et Clélia a visiblement pensé à ma ligne ;-) Pour cette nouvelle recette en vidéo, elle a fait fort, aidé d’un ingrédient magique, il n’y aura pas de beurre, quasi…
Terrine chocolat blanc et framboise, sans cuisson
Ce dessert a été un des best-sellers de mes anciens restaurants, plus d’un client en était devenu accro ! Je vous l’accorde, ce n’est pas léger-léger, mais si vous êtes fan de cho…
Lundi, les recettes des amis – 5 recettes à base de fraises
J’espère que vous avez bien profitez de joli weekend à rallonges…Et que vous êtes d’attaque pour une nouvelle semaine gourmande ! Ma chère rubrique du lundi reprend du service et…
Carpaccio de mozzarella aux fraises et basilic
Tous les ingrédients sont déjà réunis pour que l’on passe un merveilleux été avec notamment de belles fraises dans nos assiettes…Pour fêter cela, monsieur Woody en a fait un événement …
Vous avez demandé le programme ?!…
Monsieur Woody et moi-même avons décidé de profiter pleinement de ce bel été avec au programme bronzette et sable entre les doigts de pieds ;-) Le programme des publications s’en verra nettem…
Clafoutis à la piperade…Escale au Pays Basque !
Aujourd’hui, je vous invite à prolonger les vacances….