sharing cuisine78 recettes
blog à Lyon entre cuisine et voyage
Tatin d’endives
Nous sommes nombreux à rêver de légumes d’été et des températures qui vont avec…si comme moi, vous résistez aux chants des sirènes des légumes qui ne sont de saison, il ne vous reste pl…
Blinis de topinambours
Chaque jour est une nouvelle opportunité d’inventer ou d’adapter une recette en fonction de ce que l’on a dans les placards, dans le frigo.
Gratin de gnocchi aux épinards
Ma recette du jour n’a rien de révolutionnaire, mais à le mérite de faire l’unanimité à la maison, c’est même devenu un incontournable.
Chips d’épluchures de pommes de terre au four
Depuis quelques temps, j’attends parler de chips d’épluchures de légumes et je me dis qu’il allait bien falloir tester un jour, d’autant que des pommes de terre j’en u…
Pommes amandine à la friteuse ou au four
Les pommes de terre amandine, vous aimez ? Moi j’adore, mais bizarrement je n’en avais pas fait depuis que j’ai quitté le lycée hôtelier…autant vous dire que ça date ;-) …
Cassolette de moules en croûte, petits oignons glacés et caviar de tomates confites
Une deuxième recette dans la journée ? Nonnn…Si si, c’est bien ça, vous ne rêvez pas ! Je ne pouvais évidement pas manquer le rendez-vous mensuel de la Bataille food, imaginée par la ra…
Gaspacho minute de Melon au Jambon cru
Recette rafraîchissante et rapide Ingrédients pour 4 personnes: 2 melons 1/2 poivrons rouge 8 cl de vinaigre balsamique 1 filet d’huile olive/assiette 1 gousse d’ail quelques gouttes de…
Salade de Melon/Féta et réduction de vinaigre balsamique
Pour ceux qui ont la chance d’avoir de beaux et goûteux melons, voici une entrée rafraîchissante, que j’adore faire en période estivale.
Petits oignons et concombres glacés et menthe fraîche
On a plutôt tendance à déguster le concombre cru, aujourd’hui je vous invite à travers ma recette à le consommer cuit ! Selon vos envies, cette préparation pourra être servie chaude ou froide…
Moelleux courgettes, amandes – coulis fraises, concombre….quand les légumes s’invitent au dessert !
Eh oui ! Une fois de plus, je vous invite à découvrir de nouvelles associations de saveurs…Mais pour une fois, comme dirait le fiston « c’est pas de ma faute, je l’ai p…
Lundi les recettes des amis,5 recettes autour de la biographie d’une courgette !
Après un samedi consacré au jeu régalades en cascade (initié par monsieur Woody, mon fidèle compagnon ;-) ) je voulais vous faire partager quelques-unes des plus belles recettes proposées par mes …
Gaspacho de courgette au chèvre frais
Nous sommes le 1er samedi du mois et il s’agit de la deuxième édition des régalades en cascade, le nouveau jeu culinaire tout droit sorti de la tête en bois de monsieur Woody !
Amuse bouche « un amour de tomate » – concours unexpected chef – Toques Blanches /Confluence
Pendant que certains profitaient de cette belle journée de samedi, je participais au concours « unexpected chef » organisé par les Toques Blanches et le centre Confluence.
Sorbet aux pépins de melon, recette anti-gaspi
Aujourd’hui c’est la 3ème édition du jeu culinaire des régalades en cascade, initié par monsieur Woody ma désormais célèbre cuillère en bois moustachue… D’ailleurs la célébr…
Lundi les recettes des amis, 3 recettes autour du melon
Bonjour les amis ! J’espère que votre tristesse suite à cette finale de l’euro 2016 ne va pas vous coupé l’appétit ;-) Pour ma part champions ou pas, je garde intacte ma soif de d…
Milkshake à la tomate – tartine chèvre et tomates confites
Ce n’est pas que je culpabilise de ne pas vous avoir posté de recette hier, mais vous allez quand même avoir droit aujourd’hui à 2 recettes … en 1 ! Je vous propose une entrée aut…
Aubergine à la plancha, miel et feta…Deux guignols en cuisine partent en live avec Jenna !
Jenna du blog Bistro de Jenna est de passage à la maison et forcement on se retrouve devant les fourneaux…
Flan aux abricots croquants aux amandes, vidéo guest avec Jenna « bistro de Jenna »
Vous vous rappelez, mon amie Jenna du blog bistro de Jenna est passée à la maison le 23 juin, nous avons fait une recette en live (les aubergines à la plancha, miel et feta)….
Concombres farcis, vidéo guest avec Marion « Yion de Lyon »
Aujourd’hui, Nous accueillons Marion, une voix bien connue des lyonnais…qui anime également le blog Yion de Lyon, un blog qui regorge de bons plans et d’idées sorties sur la régio…
Caviar d’aubergines aux noisettes torréfiées
Envie de tartiner ? Aujourd’hui, je vous propose un grand classique préparer à ma façon… Ingrédients : 2 Grosses aubergines 1 gousse d’ail quelques noisettes décortiquées curry, s…