Satine's Delights109 recettes
Parce que bien manger, c'est le début du bonheur
Lentilles noires façon chili con carne
Ingrédients : 250 grammes de lentilles 250 grammes de viande hachée 1 boite de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 tomates pelées Sel/poivre Thym, persil, coriandre 2 gousses d…
Sushi burger
Ingrédients : Du riz pour sushi 150 grammes d’escalope de poulet 1 rondelle de tomate 1 feuille de laitue Un peu de coleslaw De la mayonnaise De la farine Du lait 1 citron Sel/poivre
Foie de poulet sauté (aux piments)
Ingrédients : 250g de foie de poulet Quelques gros piments (piment carri, bullhorn peppers, au choix) Sauce soja Sauce d’huitre Poivre Huile Ail en pâte
Chili con carne
Ingrédients : 700g de haricots rouges cuits 500g de viande de bœuf hachée 1 boite de concentré de tomates Du piment en poudre/en flocons Sel/poivre De la coriandre fraiche hachée De l’ail 1 cube bo…
Pizza saucisses créoles
Pizza saucisses créoles Ingrédients : Une pâte à pizza 150g de saucisses créoles 200g de purée de tomate ½ oignon blanc Sel/poivre Thym/persil Quelques gousses d’ail 1 cuillère à café de cumin/safr…
Emincé de bœuf aux poivrons
Ingrédients 500 g de filet de bœuf 1/2 cuillère à café de 5 epices Un peu de piment en poudre 1 poivron vert ou rouge (ou les deux :) ) 4 cuillères à soupe d’huile 1 oignon émincé 1 gousse d&rsquo…
Mine Bouilli Poulet
Ingrédients : 1 sachet de nouilles fraiches par personne 1 poitrine de poulet 1 c.
Teriyaki fish bites
Teriyaki fish bites Ingrédients : 500g de filet de poisson 1 cuillère à café d’ail écrasé ½ cuillère à café de gingembre (en pâte ou en poudre) 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillère à soupe …
Poulet croustillant et sauce chinoise
Poulet croustillant et sauce chinoise Ingrédients : 1kg d’escalopes de poulet Sel/poivre Thym Persil ½ cuillère à café de paprika ½ cuillère à café d’origan séché ½ cuillère à café de gingembre en …
Poulet sauté aux légumes
Poulet sauté aux légumes Ingrédients : 2 blancs de poulet 3 grosses carottes 1 botte de chou chinois Poivre Thym/persil 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce d’huitre 2 gouss…
Chicken crumble wrap
Ingrédients : Une laitue Du crumble de poulet De la mayonnaise Un peu de moutarde (optionnel) Pour les crêpes : 5 tasses de farine (type T110) 2 tasses de lait en poudre 1 œuf
Salade de pommes de terre au curry
Salade de pommes de terre au curry Ingrédients : 5 grosses pommes de terre 2 œufs 1 cuillère à soupe de curry en poudre Sel/poivre Thym/persil/coriandre ½ oignon 1 cuillère à café de cumin en poudr…
Poivrons farcis (à la lasagne)
Poivrons farcis (à la lasagne) Ingrédients : 3 gros poivrons 250g de viande hachée 2 gousses d’ail Sel/poivre 300 ml de purée de tomates Du fromage (parmesan, ricotta, mozzarella) Quelques feuilles…
Poulet sauté aux piments
Poulet sauté aux piments Ingrédients 500g de blancs de poulet ou d’escalopes 3 ou 4 bullhorn peppers (ou piments carri) Sel/poivre Jus d’un ½ citron 3 gousses d’ail écrasées ½ oignon blanc coupé en…
Riz frit poisson salé (snoek)
Ingrédients : 500g de poisson salé 4 portions de riz 3 œufs Poivre 1 petite botte d’oignons nouveaux
Foie de bœuf (île Maurice)
Foie de bœuf (île Maurice) Ingrédients : 500 grammes de foie de bœuf 2 gousses d’ail 1 oignon blanc Ail et gingembre en pâte 2 cuillères à soupe de poudre de tapioca (cange) 2 cuillères à soupe de …
Rougaille de foie de poulet
Ingrédients : 500 g de foie de poulet 2 pommes d’amour (tomates) 1 oignon émincé Thym/persil Sel/poivre 1 c.
Satini pomme de terre (chutney)
Satini pomme de terre (chutney) Ingrédients : 4 à 5 grosses pommes de terre 1 oignon blanc Quelques piments séchés Quelques feuilles de curry (cari poulé) Sel Huile
Pommes de terre aux haricots verts
Pommes de terre aux haricots verts Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 150g de haricots verts Thym/persil Sel/poivre 1 cube de bouillon (légumes ou volaille) 2 gousses d’ail écrasé
Poulet au curry (pommes de terre et petits pois)
Ingrédients : 500g de poulet en morceaux 150g de petits pois 3 grosses pommes de terre 2 gousses d’ail 1 oignon 2 tomates pelées Huile ½ cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe d…