Satine's Delights109 recettes
Parce que bien manger, c'est le début du bonheur
Wonton / Wantan (Ravioli chinois)
Pour environ 24 wontons Ingrédients 350 g- 500g de viande hachée (poulet/porc/crevettes) Champignons hachés finement (shiitake) 1 petit morceau de gingembre 2 gousses d’ail hachées finement 1 cuill…
Vindaye poisson
Ingrédients : 500g de filet de poisson (thon, espadon, lune dorée…) 2 oignons 3 piments verts 1 cuillère à café de moutarde en poudre 1 cuillère à café de curcuma 3 gousses d’ail Sel / Poivre…
Porc aigre doux
Ingrédients Filet de porc (environ 500 g) 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 boîte d’ananas au sirop (ou 1 ananas frais) 2 cuillères à soupe de sauce soja claire…
Touffé Brèdes songes (taro leaves) / sardines
Ingrédients 500 grammes de brèdes songes 1 oignon 2-3 pommes d’amour (tomates) Ail / Gingembre Sel Poivre 4-5 piments secs Pâte de tamarin (diluez environ 4-5 graines dans un petit bol d’eau…
Riz Frit aux Oeufs
Ingrédients pour 4 personnes : 4 verres de riz 5 verres d’eau 3 œufs 100g de légumes (carottes, petits pois, haricots verts) 1 bouquet d’oignon nouveau Sel/Poivre 3 c.
Kani Korroke – Galettes de surimi
Recette originale : Ingrédients: 100g de chair de crabe emiettée (vous pouvez utiliser des boites de crabe en miette) 120g de beurre 150g de farine 15g de sucre 250 ml de lait 100 ml de crème fraîc…
Mee Foon Soup (Soupe chinoise)
Ingrédients: * 4 oeufs * 2 blancs de poulet * 1 sachet de Mee foon (cheveux d’ange) * Champignons noir (type algue) * Brede de chine (chou chinois) * 3-4 carottes * 2 c.
Spaghettis à la crème et petits pois
Ingrédients : 500 g de spaghettis 1/2 boite de petits pois 1 tasse de lait 1 oeuf Fromage rapé Sel/Poivre 1 oignon 1 gousse d’ail
Poulet Cordon Bleu
Ingrédients: Pour 4 personnes – 4 escalopes de poulet – 4 tranches de jambon – 4 morceaux de fromage – Chapelure – 3 ou 4 oeufs – De la farine – Sel/Poivre…
Nouilles et boeuf au poivron
J’avais déjà posté la recette du boeuf au poivron, voici maintenant une variante avec des nouilles chinoises.
Saucisses au miel
Voilà une recette que je ne me lasse jamais de faire ! :) Extrêmement simples et rapides à préparer, les saucisses au miel vous surprendrons par ce subtil mélange sucré-salé.
Rouleaux de printemps
Ingrédients pour 10 rouleaux: – 10 galettes de riz – 2 blancs de poulet – 1 barquette de légumes pour chop-suey – Sauce d’huitre – Sauce soja ̵…
Potage de pommes de terre et poulet
Ingrédients : 2 branches de céleris 4 grosses pommes de terre 30 g de beurre 2 cubes de bouillon de bœuf ou volaille 200 g de poulet 1 oignon Sel/Poivre 1 bouquet de persil
Salade verte jambon et croutons
Ingrédients : – Quelques feuilles de laitue – 1 ou 2 tranches de jambon de poulet – Des croutons à l’ail – 3 petites tomates bien fermes – Des cubes de fromage &…
