Piano et Mandoline44 recettes
Une cuisine à quatre mains
Salade de courgettes crues au chèvre frais, pesto de roquette, pignons grillés
La courgette se fait dentelle de crudité, fraîche, légère en bouche son petit goût de noisette accentué par les pignons grillés.
Salade de pastèque et tomate à la feta
Une salade d'été désaltérante pour un déjeuner sur le pouce ou pour une grande tablée en accompagnement d'un barbecue.
Recette Raie vapeur, oignons violets confits au balsamique, vinaigrette aux noix
Pas fan de la raie ? Goûtez-la avec cette vinaigrette aux noix, ça va vous changer du beurre noir !
Porridge au lait infusé à la camomille, miel, dattes et fruits frais
Parfumé et accompagné de fruits frais, pour un réveil en douceur et équilibré !
Recette de lasagnes aux épinards et à la ricotta, crème d'ail
Les épinards font enfin l'unanimité avec cette recette de lasagnes epinards à la ricotta la crème d'ail et les graines de courge.
Pancakes salés sans gluten à la farine de lentilles et aux épinards
De délicieux pancakes salés pour un brunch ou un dîner léger, ou encore en version mini blinis pour un dîner de fête.
Bouchées saumon wasabi, samossa crevettes citron confit, brochettes pruneaux bacon
Des bouchées apéritives de fête faciles, légères et parfumées.
Verrines de coques ou coquillages aux agrumes, orange et fenouil
En entrée ou en verrines, des petits coquillages tout frais aux agrumes.
Sorbet poire, chantilly aux épices, coulis de framboise, pétales de roses en meringue
Vous aimez dessiner ? Vous allez adorer ce dessert frais et léger et facile a préparer à l'avance.
Salade d'épinards et champignons, canneberges, pois chiches sautés au cumin
Essayer cette recette d'hiver à base d'épinards et pois chiches rôtis aux épices.
Gratin léger de légumes confits à l'huile d'olive, oignons carottes citrons fenouils et courgettes
Un gratin ultra léger, tout légumes et citron, longuement confit au four.
Salade de printemps, asperges et petits pois crus
Une salade de printemps à dévorer toute crue assortie d'une soupe pour zéro déchets.
Bavarois aux framboises, rose et litchi
Framboise, rose et litchi, une association de parfums à essayer sans tarder, une merveille de douceur.
Crème d'avocat au citron vert et au haddock
Une mise en bouche rapide et simplissime qui claque et réveille les papilles, essayez la !
Salade de choux rouge à la citronnelle, haricots mungo, mangue et saumon mariné au sel
Une salade colorée, vitaminée (c'est la rentrée), équilibrée, nourrissante, parfumée, tout ce qu'on aime !
Aubergines grillées au thym yaourt et grenade à la Yottam Ottolenghi
Un légume festif, les aubergines au thym sont chaudes, fondantes et épicées, le yaourt frais et légèrement acide contraste avec cette sensation.
Salade de mâche, moules et champignons, persil frit
Goûtez les moules de bouchot en salade associées à la mâche et aux champignons : c'est trop bon !
Pot au feu traditionnel
Le pot au feu, plat traditionnel et symbolique des dimanches d'hiver en famille.
Salade d'endives, cœurs de palmiers, thon, avocat, radis et coriandre
Une salade légère et équilibrée, simple et rapide à faire mais gourmande et pleine de saveurs !