Les recettes de Kelou288 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Mon petit potager apéritif
Mini potager composé de mini légumes crus plantés dans une couche de houmous au sésame …
Radis à la croque au beurre et fleur de sel
Des petits radis glacés au beurre et trempés dans de la fleur de sel
Terrine d’épinards au saumon
Entrée à servir chaude ou froide à base d'épinards hachés et dés de saumon fumé
Pomme façon Hasselback aux spéculos
Demi-pommes finement ciselée cuites au four avec un peu de beurre et de sucre brun, …
Rouleaux de chou à la viande aux saveurs exotiques
Feuilles de chou garnies d'une farce à la viande porc parfumée au citron vert, combawa …
Tartiflette d’endives aux saucisses fumées
Endives cuites avec de la crème, du vin blanc et des rondelles de saucisses fumées, …
Curry de poisson blanc et crevettes
Plat bien parfumé et raffiné à base de poisson blanc et crevettes cuits dans une …
Salade d’endives, grenade, cranberries, brie et graines de courge
Salade d'endives avec une sauce à l'orange garnie de grains de grenade, cranberries séchées, graines …
Joues de porc confites aux épices, orange et chocolat
Des morceaux de porc très tendres cuits longuement au four dans une sauce au vin …
Tarte tatin au fenouil et au chèvre
Tarte salée renversée au fenouil confit et caramélisé au miel et à l'orange, délicieusement parfumée …
Mousseline de poisson et pétoncles et sa sauce safranée
Terrine de poisson blanc avec des morceaux de noix de pétoncles et servie avec une …
Makis de magret au foie gras et à la mangue
Bouchées apéritives à base de magret de canard fumé garni de foie gras et de mangue
Gâteau de foies de volaille
Spécialité lyonnaise à base de foies de volaille servie avec une sauce tomate
Gratin complet riz, boeuf et légumes du soleil au chorizo
Gratin avec différentes couches: riz, légumes revenus avec du chorizo et boeuf haché à la tomate
Pinsa à la mortadelle et crème de burrata à la truffe
Sorte de pizza blanche garnie de mortadelle, coeur de burrata à la truffe et roquette
Caviar d'aubergines
Spécialité du Moyen-Orient à base d'aubergine aromatisée de crème de sésame, citron, ail et huile …
Salade de haricots verts au chèvre et aux noix
Salade de haricots verts cuits, dés de chèvre, noix concassées et torréfiées avec une vinaigrette …