Recettes du chef151 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante
Vous recherchez une recette d'abats simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de langue de boeuf aux cornichons à la sauce piquante.
Boeuf mariné
Vous recherchez une recette de boeuf simple et facile à réaliser ? Essayez notre recette de boeuf mariné.
Tournedos aux cèpes (ou aux champignons)
Vous recherchez une recette de boeuf simple et facile à réaliser ? Essayez notre recette de tournedos aux cèpes ou aux champignons.
Polpetti aux trois viandes
Vous recherchez une recette de boeuf simple et facile à réaliser ? Essayez notre recette de polpetti aux trois viandes.
Boeuf Strogonoff
Vous recherchez une recette de boeuf simple et facile à réaliser ? Essayez notre recette de boeuf strogonoff.
Peut-on acheter sa viande en ligne ?
Retrouvez ici nos tests produits, nos marques préférées et tout ce qui nous semble à découvrir absolument !
Sauté de porc au porto
Réalisez facilement cette recette de sauté de porc lentement mijoté dans une sauce au porto, tomates et olives.
Viande de boeuf séchée maison
Et si vous séchiez vous même un morceau de boeuf ? Pourquoi pas un rôti ou un filet pour le déguster à l'apéritif ou dans une salade ?
Porc au caramel
Vous souhaitez réaliser un porc au caramel comme on le réalise à Canton ou dans les restaurants chinois ? Suivez cette recette facile et très rapide à réaliser.
Lapin sauce au vin rouge
Voici la recette du lapin chasseur mais avec une sauce au vin rouge comme une marchand de vin.
Noix de Joues de Porc au cidre
La joue de porc est peu grasse, elle a besoin de temps et doit mijoter longuement pour devenir moelleuse et délicieuse.
Sauce béchamel au jambon
C'est recette de béchamel est la base pour réaliser vos crêpes au jambon, pâtes farcies, friands, feuilletés et même vos gratins.
Brochettes de porc au soja au barbecue
Quel morceau pour des brochettes de porc au barbecue ? Quel marinade pour sublimer la viande ? Voici les indispensables à connaitre.
Faire son coffee rub maison : Epices Barbecue
A la recherche d'épices barbecue pour l'assaisonnement de vos viandes ? Et si vous réalisiez vous-même le coffee rub, un enrobage au café qui vous fera découvrir l'umami.
Brochettes de porc au barbecue
Pour réussir ses brochettes de porc au barbecue, il faut bien choisir le morceau : côte première, échine, épaule, filet mignon mais aussi la marinade qui sublimera le goût de la viande.
Coquelet au barbecue en crapaudine
Pour réussir la cuisson de son poulet entier ou un coquelet au barbecue, il faut le cuire en crapaudine avec une simple marinade aux herbes.
Marinade pour porc au barbecue
Parce que chaque viande et chaque morceau sont différents, chaque cuisson l'est également.