Recettes du chef173 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Tarte à la rhubarbe et crème d'amande
Apportez une touche de modernité à votre traditionnelle tarte à la rhubarbe en ajoutant une compotée et une crème d'amande.
Cocktail Vodka Pomme d'Amande
Une version branchée de la vodka pomme avec cette recette de cocktail vodka pomme d'amande au sirop d'orgeat et à la manzana.
Feuilletés aux raisins secs et crème d'amande
Comment transformer une simple pâte feuilletée en de délicieuses mignardises aux raisins et à la crème d'amande.
Pesto de fanes de carottes aux amandes
Pour l'apéritif, utilisez les fanes de carottes, quelques amandes torréfiées et régalez-vous avec ce pesto original.
Cocktail Vodka Pomme Manzana
Une version plus élaborée et travaillée du célèbre cocktail vodka pomme.
La vraie recette de la tielle sètoise
Un ragoût de poulpe à la sauce tomate piquante dans une tourte orangée, voici la recette traditionnelle de la tielle comme on la prépare à Sète.
Riz au lait au gorgonzola et poires
Le riz au lait aime la poire qui elle-même se marie parfaitement avec le Gorgonzola.
Citrons confits au sucre en tranches
Une confiserie à déguster comme un bonbon ou pouvant être réutilisées dans d'autres recettes, ces tranches de citron confit régaleront petits et grands.
Fondant au citron
Un gâteau à la texture moelleuse ni trop sucré ni trop gras et un délicieux fondant au citron.
Financiers
Voici la vraie et traditionnelle recette des financiers inspirée très fortement d'un grand chef pâtissier.
Marmelade de citron
Quelle différence entre une confiture et une marmelade ? Voici la vraie recette d'une marmelade, ici façon confiture de citron.
Gâteau au kaki
Le kaki est un fruit qui peut être dégusté de différentes façons comme ici en gâteau, clafoutis ou cake avec du fromage blanc ou du mascarpone.
Espadon grillé mariné et dés de mangue
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Houmous : crème de pois chiche au citron
Une variante simplifiée de la fameuse recette du Houmous : crème de pois chiche.
Lapin au barbecue au citron et au thym
Vous recherchez une recette pour une plancha ou un barbecue simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de lapin au citron et au thym.
Coquelet aux deux pommes et au cidre en mini cocotte
Vous recherchez une recette de mini cocottes facile et rapide à réaliser ? Essayer cette recette de coquelet aux deux pommes et au cidre en mini cocotte.
Mini cocotte de tajine aux pruneaux et aux amandes
Vous recherchez une recette de mini cocottes facile à réaliser ? Essayez cette recette de mini cocotte de tajine aux pruneaux et aux amandes.
Gratin de pamplemousse et d'orange en mini cocottes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.