Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Tartiflette aux endives et vin blanc Ingrédients : 4 endives.
Cari de porc chouchou réunionnais.
Présentation du cari de bichiques Réunionnais.
Velouté de tomates au curry Ingrédients : Un bocal de coulis de tomates (700 g) 2 pommes de terre.
Rougail saucisses gros piment comme à la Réunion.
Présentation du rougail saucisses traditionnel.
Présentation de la blanquette de veau à l'ancienne.
Présentation de la soupe de courgettes aux curcuma Aujourd'hui je vous invite à cuisiner la soupe de courgettes au curcuma et curry associé à du poireau et un peu de crème fraiche liquide.
Voici la recette du curry de poulet au lait de coco à l'indienne comme je le cuisine à l'ile de la Réunion.
Recette Irish Stew, le ragout d'agneau traditionnel irlandais.
Rougail Dakatine au combava comme à la Réunion.
Curry d'agneau aux petits pois (Kheema Matar) Aujourd’hui je vous propose la recette du Kheema Matar aux petits pois qui est en fait le nom indien du curry d'agneau haché.