Quinoa et Basmati184 recettes
Tambouilles saines et gourmandes
Mousse au chocolat plume
Quand je n’ai pas de nouvelle idée de ‘dessert consensuel” (comprendre de dessert qui plaise aux gluten et lactovores de mon entourage) je dégaine mon incontournable mousse tout choco.
Dans mon frigo
Après une petite visite de mes placards sans gluten et sans lait, je vous invite dans mon frigo! Les laits végétaux lait d’amande lait de soja lait de riz lait de noisette Les crèmes végétales, les yaourts et fromages végétaux Crème de soja et de […]
Graines d'énergie- Les barres crues au chocolat de Céline
Des graines pleines de vertus, aucun sucres ajoutés et pas de cuisson… qu’est ce qu’on pourrait leur demander de plus à ces graines d’énergie? C’est Céline, qui tient le blog sanspour100plaisirs, qui m’a transmis le secret de ces délicieuses barres.
Petit déj gourmand: le Coconut bread
Recette de coconut bread, gâteau à la noix de coco sans gluten, sans produit laitier et sans sucre raffiné pour le petit déjeuner.
Les délices de Tokyo- Dorayakis
La lecture sait me mettre en appétit depuis toujours, Déjà toute petite je me souviens de baver à l’idée d’un petit déjeuner à l’anglaise, composé d’oeufs à la coque et de saucisses grillées, en tournant les pages du livre pour enfant “Madame dodue”.
Compote toute jaune: prunes et lucuma
Après les desserts glacés qui ont fait mon été j’avais un envie d’un peu de chaleur.
Banana bread au sarrasin
Ici, pour le petit dèj, il y a un incontournable, une recette qui se répète: celle du banana bread à la poudre d’amande et aux graines de lin.
Un Café et des Cookies (méga moelleux)
Jour de pluie sur ma Normandie et je n’ai qu’une envie: me blottir avec un bon livre au fond de mon canap‘ avec un café et des cookies.
Figues farcies au beurre d'amande et aux noix caramélisées
Recette de figues fraîches farcies au beurre d'amande et aux noix caramélisées
Tartelette de saison: pâte en croûte de quinoa, beurre de pomme, figues fraîches et noix caramélisées
Ce week-end j’étais à Lyon pour la finale du concours de cuisine amateur Les toques bio et je consacrerai bientôt un article à cette très belle expérience.
Gâteau tout tendre à la farine de lupin et au miel- sans gluten, sans lait
Recette de gâteau à la farine de lupin et au miel sans gluten et sans lait
Petit dèj du lundi: Banana Bread sorgho/choco
Recette de banana bread à la farine de sorgho et à la farine de sarrasin, sans gluten et sans lait
Compote d'automne: pomme, poire, orange et cannelle
Je ne voudrais pas vous habituer à ce rythme “d’une recette par jour” mais…octobre joue les muses dans ma cuisine! Ce qui me plaît dans les plats d’automne ce sont leurs couleurs chaleureuses, qui invitent à la dégustation (j’aime l’idée de nos assiettes.
Muffins de sarrasin (orange, cannelle & cranberrys)
Recette de muffins au sarrasin, à l'orange et à la cannelle, sans gluten et sans produit laitier pour les goûters d'automne.
Gâteau au chocolat à la patate douce (ultra moelleux)
Ce gâteau là…mais alors ce gâteau là…je peux vous écrire des tartines à son sujet, mais je pense que ça n’égalera jamais une dégustation! Ce n’est pas à mon habitude, mais je vais rester très brève, vous dire “patate douce”, “chocolat”, “régal absolu”,.
Compote pomme, ananas et gingembre
J’ai passé le week-end à manger des pâtisseries maison, donc pleines de bonnes choses certes, je me suis régalée, mais maintenant j’ai des envie de légèreté! Qu’à cela ne tienne, j’ai ce qu’il me faut! Un petit dessert frais, fruité et exotique: une.
Cookies aux flocons de sarrasin (et aux pépites de chocolat noir)
Une belle rencontre le matin, celle de Caroline, une recette de cookies croustillants à souhait l’après midi…ce mercredi a vraiment tout pour plaire! Ces cookies je les ai concoctés pas plus tard que cette nuit, au cœur d’une insomnie, dans un éclair.
Minis muffins d’halloween façon Carrot cake- sans gluten, sans lait
Recette de muffins façon Carrot cake pour Halloween sans gluten et sans lait, sans sucre raffiné, glacés au tofu soyeux
Tartelettes normandes aux pommes sans gluten et sans lait
Recette de tartelette normande aux pommes sans gluten et sans lait
Crèmes dessert tout choco (crumble banane & cajou)
Voilà une vieille tambouille, réalisée il y a un an pour mes amis du vrac, la team justbio ( vous les avez sûrement déjà croisés au détour d’une allée de supermarché), puis archivée et oubliée… Quelle belle surprise de retrouver maintenant ce petit trésor.