Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Pour celles et ceux qui n’ont pas la chance d’avoir un beau soleil comme nous ces derniers jours, je vous propose ces petits pains farcis au poulet au curry qui devraient apporter de la lumière dans votre assiette et vous redonner le sourire.
Bientôt la Chandeleur! Alors même si ce ne sont pas les recettes qui manquent sur le blog, cette année j’ai voulu tester les crêpes de Yann Couvreur, le célèbre chef pâtissier.
Aujourd’hui je vous propose ces petits moelleux jambon Vache qui Rit pour un petit dîner léger, avec une salade ou un velouté de légumes.
Et si on attaquait la semaine avec au petit déjeuner ces pancakes moelleux? Je n’y pense pas assez souvent et pourtant tout le monde est fan à la maison.
Avant de la découvrir à travers les réseaux, je ne connaissais pas cette tradition alsacienne de préparer tout un tas de petits biscuits (bredele) à offrir et à grignoter pendant le mois de décembre et les fêtes.
J’avoue que je ne savais pas trop comment nommer ma réalisation et pizza sapin de Noël m’a semblé un nom assez explicite.
Aujourd'hui une petite tarte au potimarron et au bacon, vraiment tout simple à réaliser et vite faite si on opte pour une pâte toute prête.
Les krumchys de Christophe Michalak ont fait le tour de la toile depuis bien longtemps, et sont déjà bien sûr passés dans ma cuisine, mais je n’avais pas encore ajouté la recette sur mon blog.
Dans cette tarte rustique poire spéculoos, on retrouve une pâte parfumée avec des spéculoos et des poires pochées dans un sirop à la cannelle.
Dans ces cookies aux deux chocolats, on retrouve du cacao dans la pâte et des chunks de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise.
Voici donc des petites quiches sans pâte butternut et chorizo, qui, accompagnées d'une salade, sont parfaites pour un plat du soir plutôt léger.
En ce moment, les nouvelles recettes de brioches défilent sur notre table…et personne ne s’en plaint! Cette brioche ultra légère (c’est ainsi qu’elle était appelée ici) a fait l’unanimité, à tel point qu’il a fallu en refaire très vite et il se pourrait.
Voilà un moment que j’ai préparé cette tarte chocolat vanille mascarpone, il est grand temps que je publie la recette! En effet elle date de l’anniversaire de ma grande (donc du mois de mars!), qui comme souvent me réclame un gâteau au chocolat et à.
Ces barquettes cookies à la pâte à tartiner sont un goûter des plus gourmands que mes loulous ont adoré!
Encore une nouvelle version de brioche par ici! Et bien gourmande parce que ce sont des brioches aux pommes que je vous propose aujourd’hui.
Et si on commençait la semaine par un solide petit déjeuner? Allez, glissez vos pieds sous la table, je vous sers ces pancakes au lait ribot tout chauds! Pour le topping, je vous laisse choisir, pâte à tartiner, sucre ou sirop d’érable… même si à la.
Un peu de douceur et de réconfort avec cette pluie et ces températures en baisse? Ce cake au lait ribot et pépites de chocolat devrait vous apporter tout ça pour le goûter! Pour rappel le lait ribot (ou lait fermenté) est un lait de vache auquel on ajoute.
Quand on parle de cake à la pâte à tartiner, on s’attend à quelque chose de plutôt riche et lourd alors que pas du tout! Ce cake est plutôt léger, aussi bien en texture qu’en termes de calories.
Pour terminer la semaine, je vous propose ce dessert de saison, des tartelettes aux pêches aussi jolies que gourmandes.