Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Après la galette de ce week-end, redémarrons la semaine avec un petit déjeuner sain mais néanmoins gourmand: un cake banane carotte et chocolat.
Entre deux galettes, on se régale avec des desserts gourmands et réconfortants comme ce gâteau aux pommes et caramel de pommes.
Une pâte croustillante, une délicieuse crème d'amande au citron constellée de pépites de chocolat blanc.
En ce jour d'épiphanie, je vous propose un indispensable pour réussir sa galette des rois comme chez le boulanger: la pâte feuilletée inversée.
Voici la recette de mousse au chocolat de Cyril Lignac, elle est parfaite pour utiliser une grande quantité de blancs d'oeufs, et elle est absolument délicieuse!
Un gâteau moelleux et vitaminé aux jus et zestes d'orange , avec des pépites de chocolat pour la gourmandise!
Autant vous prévenir tout de suite les publications sur le blog vont certainement être suspendues ces prochains jours ou du moins très espacées… après une vilaine chute j’ai le bras droit immobilisé, autant vous dire qu’il m’est difficile de taper sur.
Cette brioche danoise aux pépites de chocolat toute moelleuse (sans oeuf) est parfumée à la cardamome, un vrai bonheur olfactif à la cuisson!
Terminons la semaine en beauté et en gourmandise avec ce gâteau extra moelleux aux pommes et au caramel au beurre salé.
Vous vous en êtes peut-être déjà rendus compte mais on adore ce genre de tartes à la maison! Et cette tarte rustique champignons comté ne déroge pas à la règle! Comme toutes les tartes rustiques, elle est simple et gourmande, et surtout facile à réaliser.
Dans la lignée de ma brioche de lundi, je continue de profiter à la fois des courges de saison et de glisser doucement vers Noël avec les épices.
Ces cuajadas poireaux et chorizo réalisées en version individuelle sont parfaites pour un petit plat du soir léger.
Une brioche toute moelleuse et délicieusement parfumée!
Ce moelleux épicé aux poires sera parfait à partager autour d'un café, d'un thé ou encore d'un chocolat chaud.
Au menu donc aujourd'hui cette délicieuse quiche butternut rôtie et raclette.
On approche des fêtes de fin d’année et mes goûters se font de plus en plus épicés! C’est le cas avec ces cookies spéculoos et chocolat, où l’on retrouve la saveur épicée des petits biscuits.