Plaisir-Goumand251 recettes
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises
Tarte normande aux pommes
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte sablée ( recette ci dessous) 800 g de pommes 2 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g d' amandes en poudre 100 g de crème fraîche épaisse 1 cs de liqueur de calvados Pour une pâte sablée Préparation.
Muffins à la myrtilles
Pour 19 muffins Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn Garniture streusel : 40 g de beurre ramolli 60 g de farine 100 g de cassonade 1 cc de cannelle Ingrédients secs : 320 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre Ingrédients liquides : 265.
Sablés à la noisettes
Pour environ 25 biscuits Préparation: 15 mn Repos: 1 h Cuisson: 25 mn 1 gros œuf 115 g de sucre 100 g de noisette 200 g de farine 80 g d'huile de noisettes Guénard ou 100 g de beurre Mixez les noisettes mais pas trop finement.
Madeleines
Pour environ 50 petites madeleines Préparation: 10 mn Cuisson: 9 mn 3 oeufs 250 grammes de farine 100 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 grammes de beurre fondu 50 grammes de lait + arome fleur oranger 1 sachet de levure chimique Cassez les.
Tarte au sucre
Pour la pâte: 12 g de levure fraîche de boulanger 100 ml de lait 300 g de farine 1 pincée de sel 50 g de sucre en poudre 2 œufs 80 g de beurre mou La garniture: 100 g de vergeoise brune 25 g de beurre moi 70 ml de crème liquide Dans le bol d'un robot,.
Gâteau aux myrtilles façon crumble
Pour 10 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de poudre d’amande 90 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 80 gr d'huile d'amande Guénard 40 ml de lait 100 gr de sucre fin 3 œufs.
Brownies à la pralinoise
Pour 12 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 150 g de chocolat Pralinoise 80 g de beurre 2 œufs 150 g de sucre en poudre 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de noisettes Préchauffez votre four à 170°C.
Pain de mie à l'orange et au chocolat
Pour un pain environ 25 cm de long Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 370 g de farine de type 45 15 g de sucre semoule 2 cc de sel 15 g de levure de boulanger 20 cl d’eau à température ambiante 20 g de poudre de lait 60 g d’oranges confites de bonne qualité.
Gâteau aux fruits rouges et chocolat blanc façon crumble
Pour 10 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de poudre d’amande 100 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 80 gr d'huile d'amande Guénard 40 ml de lait 120 gr de sucre fin 3 œufs.
Duchesses
Pour 28 duchesses préparation: 15 mn cuisson: 20 mn 90 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 cc de vanille liquide 3 cs de lait 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 300 g de farine Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre, la vanille et.
Cookies brownies
Pour 30 cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 180 g de chocolat noir à pâtisser 40 g de beurre demi-sel 2 œufs 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de café soluble 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 50 g de farine 150 g de pépites.
Gateau d'amanda
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poires (type conférence) 100 gr de chocolat noir 2 oeufs 125 gr de beurre mou 125 gr de poudre d’amande 90 gr de sucre en poudre Mélanger le beurre mou, la poudre d’amande.
Tarte courgettes et tomates cerises
Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 1 oignon 500 g de courgettes 1 capsule de cœur de bouillon aux légumes 20 tomates cerises 3 œufs 20 cl de crème fraîche gruyère sel, poivre Préchauffez le four à 200°C.
Charlotte aux myrtilles
Pour 10 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 15 à 20 mn Réfrigération: 3 h 40 biscuits cuillère 450 g de myrtilles surgelées 150 ml de sirop de myrtilles 25 cl de crème fraîche liquide entière 3 feuilles de gélatine 3 jaunes d’oeufs 50 g + 70 g de sucre.
Fondant chocolat caramel
Pour 8 personnes, moule de 20 cm Préparation: 10 mn Cuisson: 15 mn 170 g de Chocolat Caramel 100 g de beurre 70 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 œufs Préchauffez votre four 180°C.
Smoothie banane, myrtilles et orange
Pour 4 verres Préparation: 10 mn 1 banane 150 g de myrtilles 35 cl de jus d'orange Pelez et coupez la banane en morceaux, mettez-les dans le bol d’un blender avec les myrtilles, le jus d’orange.
Croissants et chocolatines Christophe Felder
Pour environ 10 croissants et 4 chocolatines Préparation: 40 mn Repos: 6 h Cuisson: 12 à 15 mn 150 g de farine T 45 ou 500 g (si vous n'avez pas de farine T 55) 350 g de farine T 55 60 g de sucre 12 g de sel fin (2 cc) 10 g de poudre de lait 25 g de.
Flan pâtissier au chocolat
Pour 8 personnes (20 cm de diamètre) Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Pâte brisée cacao : 135 g de farine type 55 110 g de beurre à température ambiante 20 g de sucre 2 g de sel 15 g de cacao en poudre non sucré 35 g de lait 1 jaune d’œuf Le.
Gratin de framboises, speculoos
Pour 6 ramequins Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn 60 g de spéculoos Lotus 400 g de framboises fraîches 3 œufs 30 cl de crème liquide 2 cs de sucre vanillé Précahuffez le four 180°C.
Gâteau aux framboise, noix coco façon crumble
Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de noix coco 100 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 100 gr de beurre doux 40 ml de lait 120 gr de sucre fin 3 œufs battus 190 gr de farine 1 sachet levure chimique 400 gr de framboises.