Pia Cuisine250 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Tarte aux tomates et oignons et lardons
Pour 8 personnes : Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sésame herbes de Provence.
Gâteau aux pommes invisible
INGRÉDIENTS Pâte 4 grosses pommes 2 oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu demi-sel (ou sinon ajoutez une pincée de sel) 1 sachet de levure chimique 1 cs d’arôme vanille / ou de calvados Facultatif Amandes effilées Sucre.
Tarte aux pommes de terre et magret fumé
Ingrédients : •1 pâte feuilletée allégée •1 kg de pommes de terre •250 g de magret de canard fumé •20 g de beurre •1 belle échalote •2 càs de persil séché maison •25 cl de crème fraîche •2 œufs + 2 jaunes •Piment d’Espelette •sel et poivre Préchauffer.
Tarte salée oignons lardons chèvre
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 oignon - 250 g de lardons - 5 petits chèvres frais ou des tranches de bûchette de chèvre - 2 cuillères à soupe de crème.
Clafoutis raisins (plus pommes)
Ingrédients 300 g de raisin noir 300 g de raisin blanc 4 œufs 80 g de sucre en poudre 80 g de farine 80 g de beurre 25 cl de lait 1 pincée de sel.
Pomme et poire au four
Ingrédients 2 pommes 1 poire juste mûre 20 g de noisettes entières grossièrement hachées 6 pruneaux moelleux hachés 4 ou 5 figues séchées hachées (facultatif) 1 pincée de cannelle en poudre 4 cuillères à café de beurre 4 cuillères à café de miel liquide.
Clafoutis aux raisins frais
Ingrédients 400g de raisins égrainés, lavés et séchés 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60g de farine 2 œufs 17 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait Beurre pour le plat Préchauffer le four à 180 °C Dans un saladier, mélanger la farine avec.
Petits gâteaux de Noël - Schwowebredele
Ingrédients 1 œuf 250g de beurre mou 250g de sucre poudre 20g de cannelle 125g d’amandes moulues 1 zeste de citron 375g de farine Mettre tous les ingrédients sauf la farine et mixer 30 secondes sur Vitesse 4 Ajouter la farine et mixer 30 secondes sur.
Brioche au mascarpone
Ingrédients 520 g de farine 100 ml de lait 25 g de levure fraîche 250 g de mascarpone 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 œuf entier 1 jaune Dans le bol du robot culinaire Thermomix, mettre le lait et la levure puis programmez 2 min à 37°C en vitesse.
Cheesecake sans cuisson ricotta et framboise
Ingrédients (8 Personnes) - 250 g de framboises fraîches ou surgelées - 200 g de biscuits secs au choix - 120 g de beurre demi-sel - 500 g de ricotta - 150 g de crème fraîche épaisse à 15% - 150 g de sucre en poudre - 5 feuilles de gélatine Moi j’ai.
Glace aux bananes rôties
Ingrédients 3 bananes bien mûres70 g de sucre roux15 g de beurre demi sel ou de beurre doux375 ml de lait entier1 cuil.
Tarte aux tomates et mozzarella
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée - 5 belles tomates - 1 grosse boule de mozzarela - 150 g de lardons non fumés moi j'ai mis du jambon fumé - 3 cuillères à soupe de moutarde forte - origan, basilic Préparation : Préchauffer le four à 210°C.
Crumble bananes choco
Ingrédients 2 bananes du jus de citron Crumble : 25 gr de sucre 30 gr de beurre en petits morceaux 25 gr de poudre d’amandes et 40 gr de farine 30 gr de pépites de chocolat Chantilly ou fromage blanc épais Couper les bananes en petits morceaux mettre.
Pancakes... pommes ou banane rhum-raisins
Ingrédients 2 œufs 50 gr de sucre cassonade 250 gr de farine 2 cuillères à soupe d’huile 250 ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 pommes ou bien autre variante 2 bananes 2 cuillères à soupe de rhum brun (facultatif) 30 gr de petits.
Cake aux pommes ... très original
Ingrédients pour un moule à cake ou deux petits 3 pommes 250 g de farine 125 de sucre 150 g de beurre 3 œufs 1 cc de vanille poudre 1 sachet de levure chimique sucre roux dessus Préchauffez votre four th.
Tartelettes (mini) froides au saumon fumé et mascarpone
Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée (pâte brisée maison) 200 grs de saumon fumé 200 grs de mascarpone 1 demi jus de citron aneth Découper votre pâte à l'emporte pièce 6 cm, Poser vos 30 ronds sur vos empreintes, Piquez les fonds et cuire environ 8 minutes.
Gâteau rapide aux cerises
Ingrédients 100 gr margarine 100 gr farine 100 gr sucre 100gr amandes en poudre 1 paquet de pudding un peu de levure chimique fruits au sirop cerises, pêches, abricot Mélanger margarine, farine, sucre et amandes en poudre mettre dans le moule bien répartir.
Compote d'hiver à la cannelle
Ingrédients pour 3 personnes 2 pommes 2 poires fermes le jus d'1 citron 1 bâtons de cannelle 38 g de raisins blonds 50 g de sucre de canne Épluchez les pommes et les poires, évidez-les, puis coupez-les en lamelles.
Tarte feuilletée soleil jambon fromage
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc (200 g) Pesto rouge ou crème fraîche ou sauce tomates ou encore un mélange des 2 4 poignées de gruyère râpé Origan Poivre 1 jaune d’œuf 1 goutte de lait Graines de sésame Préchauffez votre four.