Itinéraire d'un fan de pâtisserie. J'ai toujours aimé faire et partager des tartes et gâteaux. Depuis peu, c'est devenu une vrai passion. C'est donc, au travers de toutes ces recettes, le récit d''une histoire qui durera ou peut-être pas...
La pâte sucrée 70g de beurre pommade 50g de sucre glace 15g de poudre d'amandes 1/2 oeuf (25g) 3g d'extrait de vanille liquide .
Les pâtes de fruits, c'est un peu la même chose que les macarons: une petite spécialité de la.
Un entremet inspiré du Perle de Pascal Lac que j'avais testé il y a une semaine.
Une recette de Christophe Michalak que je n'ai quasiment pas modifiée si ce n'est l'utilisation de fruits rouges congelés de chez.
Cette tarte a été présentée par La Patisserie Cyril Lignac dans le n°1 de Fou de patisserie.
L'heure ne s'est pas prêtée ces derniers temps à la fête ou à son évocation, c'est donc tardivement qu'arrive la.
Cette année, pendant le temps de vacances d'été, nous avons passé quelques jours à Arles.
Voici la bûche aux fruits rouges servie à notre repas de Noël 2015.
Après les dernières recettes longues comme des romans et qui demandent un peu de temps pour leurs réalisations, en voici une, plus.
Après quatre essais , voici la cinquième version du cake à la pistache et cerises amarena.
Dans le genre tarte meringuée, j'ai découvert une proposition d'association du yuzu au fruit de la passion sur le site passion du.
THE tarte aux pommes ! Pas trop compliquée mais un peu de temps à passer pour, si on le souhaite et c'est meilleur, faire.
Je regarde de temps en temps la provenance géographique des visiteurs du blog.