Passiflore, Passion d'Héllyane1 005 recettes
Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à NEWSLETTER à droite de mon blog.
Pâte à la truffe aux boulettes
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 250 g de pâtes à la truffe 8 boulettes de viande 1 oignon émincé 1/2 verre de farine 6 càs.
Que c'est bon les pâtes !!!!!!!!!!!!
N'oubliez pas de participer à mon "CONCOURS" 5 lots à l'occasion du printemps Les pâtes , tout le monde aime.
Ragoût de pommes de terre aux saucisses
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 2 oignons émincés 4 saucisses fumées 4 saucisses de toulouse 2 gousses d'ail 2.
Pavé de saumon caramélisé au soja et au vinaigre à la vanille
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 pavé de saumon 2 càs de soja 2 càs de Vinaigre au poivron rouge et vanille Bourbon de Madagascar 1 càs.
Chaussons à la viande
INGRÉDIENTS pour 4 chaussons 1 pâte feuilletée 300 g d'agneau ou de boeuf haché ou farce (boeuf, porc, ail,.
Sauce tomate à la Provençale
La sauce tomate , j'en utilise souvent dans mes recettes, donc faites comme moi , cuisinez la en grande quantité .
Que de merveilles avec de la sauce tomate
Un petit récapitulatif , avec toutes les recettes que l'on peut faire avec de la sauce tomate ici Pâte à la truffe aux.
Rôti de porc flageolets
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 rôti de porc environ 1 kg ( échine ou filet ) 2 échalotes émincées 3 càs d'huile d'olive 1.
Mes nouveaux partenaires"minusl-gourmandise light-A Vogel-Terroirs de haute loire- Raynal et Roquelaure"
Je vous présente mes nouveaux partenaires : MinusL propose toute une gamme de produits laitiers sans.
Un repas de Pâques bien sympathique !!!!!!!!!!!!!!!
Voici le menu de mon repas de Pâques : ENTRÉES : Pâté lorrain au porc et au veau (version individuelle) PLATS : Agneau Pascal.
Saucisses aux lentilles, poireaux, et ses chips de finades
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 saucisses fumées coupées 6 blancs de poireaux cuits.
Verrines de truite fumée, au fromage de chèvre et pomme granit
I INGRÉDIENTS pour 6 verrines 1 fromage frais "billy" 1 paquet de truite fumée 2 càs de ciboulette coupée finement 3 càs de crème.
Délice de Polenta aux poivrons et son oeuf poché
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 sachet de polenta fine semoule de maïs 1 l 1/4 d'eau 2 càc de gros sel + sel au piment.
Andouillettes au maroilles et sa purée au bacon
En Provence, on ne cuisine pas beaucoup le maroilles.
Chips au fromage et sa chiffonade de jambon fumé
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 sachet d'emmental râpé 1/2 sachet de parmesan graines de pavot graines de sésame grillées .
Tartiflette reblochon jambon de savoie
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 kg de pommes de terre à chair plutôt ferme 2 càs d'huile d'olive 2 échalotes 1 reblochon de Savoie .
Petits champignons de Paris aux accents de Provence
INGRÉDIENTS 500 g de champignons de Paris à farcir (assez gros) 300 g de farce (porc, boeuf , ail persil.
