Je cuisine donc je suis116 recettes
Je cuisine donc je suis
Seitan bourguignon
Boeuf bourguignon vegan Le bœuf (ici seitan) bourguignon est un plat traditionnel français originaire de la région de la Bourgogne.
Gratin Amish de “Faux” Poulet et Brocoli
Ce gratin Amish de faux poulet et brocoli est un classique de la cuisine amish et correspond à 100% au type de nourriture réconfortante que cette communauté a l’habitude de préparer.
Jackfruit et Pleurotes façon Poulet
Je cuisine donc je suis Cette recette végane de jackfruit et pleurotes est délicieuse et la texture ressemble vraiment à celle du poulet.
Cupcake de Lasagnes, Béchamel et Ragoût de Saucisses Végétales
Je vous présente aujourd’hui une recette élégante pour les fêtes de fin d’année, économique en cette période d’inflation et de vaches maigres.
J'ai Tranché! Je cuisine donc je suis
Si comme moi, vous aimez les robots ménagers qui rendent la vie plus facile en cuisine, vous ne resterez pas indifférent à cette trancheuse pour le jambon
Oyakodon vegétarien (Bol de Poulet Veggie et d’œufs)
親子 丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs.
Sandwich aux Allures d'Orient | Je cuisine donc je suis
Sandwich roulé avec pain plat oriental et garni de poulet, poivons, artichauts aux épices.
Knaidlach de Anna Kerbel | Je cuisine donc je suis
Petites boulettes de pain azyme très appréciées dans la gastronomie juive ashkénaze, elles se servent dans un bouillon de poulet et de légumes.
Oeufs gratinés à la Béchamel | Je cuisine donc je suis
Des oeufs durs, farcis au jambon végétal et gratinés avec une sauce béchamel
Bringhe (Paella Philippine) | Je cuisine donc je suis
Riz au curcuma, légumes et poulet, cuit comme une paella
Verrines Aux Saveurs Espagnoles | Je cuisine donc je suis
Verrines d'inspiration espagnole (manchego, chorizo) et italienne (jambon , courgettes et tomates séchées).
Soupe de Fruits de Mer à la Cagliaritana | Je cuisine donc je suis
Un plat à base de poissons et fruits de mer en sauce servis sur un lit de fregula o fregola, une type de pâte italienne typique de Sardaigne de la région de Campidano.
Gnocchi alla Bava | Je cuisine donc je suis
Gnocchi alla Bava est un plat de la Vallée d'Aoste, les pâtes sont servies avec une crème à base de fromage fontina
Rissoles (Boulettes Australiennes) | Je cuisine donc je suis
Des boulettes de viande panées servies avec une sauce gravy .
Groux au Sarrasin (façon sandwich) | Je cuisine donc je suis
Groux au sarrasin c'est une bouillie bretonne que j'ai déclinée en sandwich aux oeufs et poulet (ici végétal)
Bubble & Squeak | Je cuisine donc je suis
Bubble est une galette anglaise à base de restes de légumes et parfois de viande hachée poêlée et assaisonnée d'herbes fraîches que l'on sert au petit déjeuner
Mini-Courges Farcies | Je cuisine donc je suis
Mini-courges farcies de viande et lardons, gratinées avec du fromage.
Salade Jambon Ananas | Je cuisine donc je suis
Salade de pâtes aux jambon, mayonnaise et ananas, typique de la cuisine cubaine
Poulet à l'Ananas (Cuba) | Je cuisine donc je suis
Recette cubaine à base de morceaux de poulet cuisiné dans une sauce de noix de coco et agrémentée de légumes et ananas