Je cuisine donc je suis
Pizza sur une base de blettes, sans farine, végétarienne, sans gluten
Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate.
Version salée du traditionnel dessert au cerises du Limousin, ma recette est faite à base d'oeufs, fromage , tomates et thon.
Tarte à base de pâte brisée garnie de ricotta, fromage frais et légumes grillés
Ce sont de palets aux courgettes , aux carottes et au fromage Halloumi accompagnés d'une salade aux tomates confites
Pizza sans sauce tomate, à la place une sauce blanche légère.
Il s'agit d'un biscuit roulé très léger garni, ici décliné en version omnivore et végétarienne
Petits parfait de ricotta et mascarpone,qui alternent des couches d'artichauts, bresaola, et tomates confites.
La piadina est une spécialité italienne , il s'agit d'une pâte à l'huile d'olive garnie de fromage et charcuterie italienne.
Sandwich végétarien ou vegan à base de petits pois, fromage ou fromage végétal et poivrons en pain de mie
Sandwich qui combine des ingrédients espagnols et méditérrannéens: fromage Manchego, Saucisson ibérique bellota, etc.
Petits pains à base de fromage et farine de manioc typiques de la région amazonienne du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine (Peuple Guaraní).
Dessert servi dans une coupe au fond de laquelle il y a une couche de biscuits, ensuite une crème au fromage et dessus des figues caramélisées.
Il s'agit de galettes frites, à base de lentille corail, appelées « cutlets ».
Pommes de terre fourrées de fromage frais et yaourt de la cuisine monténégrine.
Tarte aux fraises avec une crème au fromage mascarpone pargumée de grappa
Champignons cuits dans une sauce à base de parmesan et de fontina
C'est une tranche de pain recouverte de jambon végétal gratinée de fromage avec une sauce Béchamel
Terrine à base d'un mélange de cèpes, sauce béchamel et fromage.