Je cuisine donc je suis
Des champignons gratinés avec de la crème fraîche et du fromage corse
Flan aux courgettes et fromage mimolette servi avec une sauce aux poivrons grillés.
Il s'agit d'une recette argentine, de fromage provolone argentin que l'on fait griller et que l'on sert avec une salade ou la sauce chimichurri
Une tartine végétarienne finlandaise aux champignons et une tartine de Bourgogne à base de jambon sec , gelée de cassis et fromage époisses
Crêpes siciliennes, recette traditionnelle de Noël fourrés aux épinards et fromages italiens
Un flan parfumé aux courgettes, fromage et poivrons grillés
Sandwich Reuben ou Ruben est préparé à base de pain de seigle, pastrami ou corned-beef (ou pastrami), choucroute, fromage suisse ou emmental et de sauce russe.
Il s'agit de tortillas (galettes) de maïs ou de blé, garnies de guacamole épicé , tomates et fromage .
Un délicieux soufflé au roquefort fondant et savoureux
Une tarte aux courgettes et au fromage gorgonzola cuite à la poêle sans four!
Un Sandwich végétarien garni de fromage hallumi, crème d'avocat et tomates confites, très parfumé et savoureux.
Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate.
Version salée du traditionnel dessert au cerises du Limousin, ma recette est faite à base d'oeufs, fromage , tomates et thon.
Tarte à base de pâte brisée garnie de ricotta, fromage frais et légumes grillés
Ce sont de palets aux courgettes , aux carottes et au fromage Halloumi accompagnés d'une salade aux tomates confites
Pizza sans sauce tomate, à la place une sauce blanche légère.
Petits parfait de ricotta et mascarpone,qui alternent des couches d'artichauts, bresaola, et tomates confites.
La piadina est une spécialité italienne , il s'agit d'une pâte à l'huile d'olive garnie de fromage et charcuterie italienne.
Sandwich végétarien ou vegan à base de petits pois, fromage ou fromage végétal et poivrons en pain de mie