Notre amour de cuisine583 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Gratin de gnocchis a la floraline
Ingrédients (4 personnes): 350ml de lait 50 gr de floraline 1 oeuf 20cl de coulis de tomate 100 gr de viande haché fromage râpé sel poivre Préparation: Faire chauffer le lait et verser la floraline laisser bouillir en remuant.
Poulet biryani
Ingrédients (4 personnes): Des pilons de poulet 1 yaourt 1 petite boîte de pulpe de tomate 1cac de cumin de coriandre de gingembre de menthe de persil d'ail poudré de curcuma canelle garam masala.
Verrines de velouté de courgette au pesto et parmesan
Ingrédients (4 personnes): 300 gr de courgette surgelées 250 gr d'eau 3cas de pesto 3 cas de parmesan 1 cube Préparation: Dans le bols du thermomix verser l'eau et le cube.
Croquettes de pomme de terre italiennes
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de pommes de terre 120 gr de parmesan 3 cas d´aneth 1 oeuf 1 cas de jus de citron sel,poivre, ail poudre farine pour fariner les croquettes Préparation: Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante,.
Omelette au four gratiné à la raclette
Ingrédients (4 personnes): 6 oeufs 5 pommes de terre cuites 6 tranches de bacon 10 tranches de fromage a raclette 10 cl de crème liquide Sel,poivre Préparation: Préchauffer le four a 220*.
HAmburger de la mer
Ingrédients (4 personnes): 1 pain a hamburger/pers 1 steak de crevette/pers 1 fromage a hamburger/pers salade émincé Sauce mayonnaise spéciale moule et fruit de mer Préparation: Dans une poêle faire cuires les steaks réserver.
Vermicelles thaï au curry rouge
Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de vermicelles de riz forme tagliatelles 350 gr d échine de porc 150 gr haricots verts surgelé 1 échalotes émincé 2 ails émincé 3 cas de pâte de curry rouge 30 cl de lait de coco 100ml d'eau 2 cas de sauce poisson.
Gratin de pâtes au blanc de dinde et a la mozzarella
Ingrédients (4 personnes): 150 gr de pâtes papillons 300 gr de Blanc de dinde cuit coupé en morceaux 1 boule de mozzarella.
Croquettes de pomme de terre au chorizo
Ingrédients (10 personnes): 500 Gr de pommes de terre 100 Gr de chorizo 1 Oeuf+2 jaunes 30 Gr de beurre 50 Gr de farine 50 Gr de chapelure Sel,poivre Préparation: Laver éplucher les pommes de terre, les faire cuire, les égoutter et les passer au presse.
Pizza a la poêle babybel saucisse de Strasbourg
Ingrédients (4 personnes): Pâte pour 2 pizzas moelleuse 500 gr de farine 50 gr d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 2 cas de sucre 1 cac de sel 250 gr d'eau tiède 100 gr de babybel 4 saucisses de Strasbourg sauce tomate maison origan basilic Préparation:.
Poulet a la portugaise
Ingrédients (4 personnes): 4 grosses pommes de terre des hauts de cuisses de poulet 20cl de vin blanc sec de cuisine 1cas de piment doux en poudre 1cac de thym feuilles 10 cl de sauce paladin au citron venu tout droit du Portugal 1cas d harissa 1 cas.
Salade de fraise banane en coque au chocolat
Ingrédients (6 personnes): 100 gr de chocolat noir pâtissier Quelques fraises 40 gr de sucre 1 jus de citron 1 banane chantilly Préparation: Au bain Marie faire fondre le chocolat et le couler des les moules demi sphère.
Petit gratin de fondue de courgette au jambon
Ingrédients (4 personnes): 4 courgettes 20 cl de crème liquide 10 cl d'eau 1 cube de volaille fromage râpé 2 tranche de jambon blanc 2 gousses d'ail émincé Préparation: Préchauffé le four 220*.
Barres de céréale au riz soufflé maison
Ingrédients (8 personnes): 100 gr de chocolat noir 1 noix de beurre 100 gr de chocolat blanc 90 gr de riz soufflé chocolaté Préparation: Faire fondre le chocolat noir, mélanger avec la noix de beurre.
Brochettes de tranches de pommes de terre au thym
Ingrédients (4 personnes): 4 Belles pommes de terres 1 Bon filet d'huile d'olive Thym feuilles Sel, poivre 5 baies Préparation: Éplucher les pommes de terres.
Oursons chocolat guimauve
Ingrédients (4 personnes): 50 gr de chamalows 130 r de chocolat noir pâtissier 1 cac d’eau Préparation: Faite fondre le chocolat et badigeonner les moules a empreintes oursons.
Pizza baguette
Ingrédients (4 personnes): 1/2 baguette 4 cas de coulis de tomate au basilic 1/2 tranche de jambon émincé fromage râpé 1 boule de mozzarella Ail poudre origan Préparation: Préchauffé le four a 220*.
Hachis parmentier de saucisses
Ingrédients (4 personnes): 4 grosses pommes de terre 1 noix de beurre 2 cas de crème fraîche 8 saucisses de Strasbourg 10 cl de crème liquide semi épaisse 1 échalote émincé fromage râpé 1 boule mozzarella Sel poivre Préparation: Laver épluché et couper.
Sauté de porc bourguignon
Ingrédients (4 personnes): 1 barquette de sauté de porc 2 carottes 4 pommes de terre 20 cl de vin rouge 20 cl de coulis de tomate 1 barquette de champignon de Paris coupé en tranche 1 cube 1 échalote émincé 2 gousses d'ail émincé Préparation: Éplucher.
Salade de fruits dans sa coupe de melon
Ingrédients (4 personnes): 1 bananes 1 orange 1/2 melon/ pers fruits au choix 2 paquet de sucre vanillé 10 cl de jus d'Orange chantilly et menthe pour la déco Préparation: Enlever la chair du demi melon la récupérer et la coupé en morceaux.