Notre amour de cuisine1 065 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Makis sushis maison
Ingrédients (8 personnes): 5 feuilles d'algues 1 verre de riz rond 5 tranches de saumon frais Des graines sésame 1 boule de mozzarella 2 cas de sucre 3 cas de vinaigre de riz Préparation: Faire cuire 1 verre de riz et 3 verre d'eau dans une casserole.
Riz cuit au four
Ingrédients (4 personnes): 1 verre de riz rond 2 verres d'eau 4 cas de tomate concassées 50 gr de rondelles de carottes cuites 1échalote émincé 2 gousses d'ail des pièces de poulet persil.
Crème de riz thermomix
Ingrédients (4 personnes): 50 gr de riz 800 gr de lait 1 sachet de sucre vanillé 30 gr de sucre roux Préparation: Mettre le riz dans le bol du thermomix mixer pour réduire en poudre 30 sec vitesse 10.
Riz a la cubaine
Ingrédients (2 personnes): Riz basmati 20 cl de coulis de tomate 2 gousses d'ail émincé 50 gr de viande haché 1 oeuf/ pers Préparation: Faite cuire le riz comme indiqué sur le sachet.
Ailes de poulet roties à la mexicaine
Ingrédients (4 personnes): Des ailes de poulet Des épices mexicaines de ducros 1 jus de citron huile d'olive Préparation: Dans un plat allant au four mettre les ailes de poulet badigeonner d'huile de citron et d'épices.
Gratin de gnocchis a la floraline
Ingrédients (4 personnes): 350ml de lait 50 gr de floraline 1 oeuf 20cl de coulis de tomate 100 gr de viande haché fromage râpé sel poivre Préparation: Faire chauffer le lait et verser la floraline laisser bouillir en remuant.
Jambon roulé au babybel
Ingrédients (4 personnes): Des tranches de jambon crus Des lamelles de babybel ou emmental ou autre Préparation: Découper des lamelles dans du babybel et Coupé en deux la tranche de jambon.
Minis tartelettes saumon epinard ricotta
Ingrédients (6 personnes): 1 pâte brisé 125 gr de ricotta 4 tranches de saumon fumé 50 gr d'épinard à la crème surgelé fromage râpé Préparation: Préchauffé le four a 200*.
Poulet biryani
Ingrédients (4 personnes): Des pilons de poulet 1 yaourt 1 petite boîte de pulpe de tomate 1cac de cumin de coriandre de gingembre de menthe de persil d'ail poudré de curcuma canelle garam masala.
Steaks de jambon au fromage
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de jambon 100 gr de gruyère râpé 1 oeuf 1 cac de maïzena Préparation: Mixer tous les ingrédients.
Verrines de velouté de courgette au pesto et parmesan
Ingrédients (4 personnes): 300 gr de courgette surgelées 250 gr d'eau 3cas de pesto 3 cas de parmesan 1 cube Préparation: Dans le bols du thermomix verser l'eau et le cube.
Moules au roquefort
Ingrédients (10 personnes): 3 kilos de moules 30 cl de crème semi épaisse 300 gr de roquefort 15 cl de vin blanc sec de cuisine 2 échalotes émincés Préparation: Laver les moule et les faire s'ouvrir dans une cocotte femer.
Croquettes de pomme de terre italiennes
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de pommes de terre 120 gr de parmesan 3 cas d´aneth 1 oeuf 1 cas de jus de citron sel,poivre, ail poudre farine pour fariner les croquettes Préparation: Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante,.
Omelette au four gratiné à la raclette
Ingrédients (4 personnes): 6 oeufs 5 pommes de terre cuites 6 tranches de bacon 10 tranches de fromage a raclette 10 cl de crème liquide Sel,poivre Préparation: Préchauffer le four a 220*.
HAmburger de la mer
Ingrédients (4 personnes): 1 pain a hamburger/pers 1 steak de crevette/pers 1 fromage a hamburger/pers salade émincé Sauce mayonnaise spéciale moule et fruit de mer Préparation: Dans une poêle faire cuires les steaks réserver.
Encornet à la sauce tomate et au curry
Ingrédients (4 personnes): 450 gr d encornet 25 cl de coulis de tomate 1/2chorizo U coupé en tranche 1 échalote émincé 3 gousses d'émincées 20 cl de vins blanc sec de cuisine 2 cas de curry Préparation: Dans le fond d'une poêle faire revenir dans un.
Sushis nigiri
Ingrédients (8 personnes): 1 verre de riz rond eau 2 cas de sucre 2 cas de vinaigre de riz saumon frais ou ici fumé Feuilles d'algues graine de sésame wasabi Préparation: Faire cuire le riz comme convenu sur le sachet.
Haricots verts au boulettes a l'indienne
Ingrédients (4 personnes): 400 gr d haricots vert surgelés 2 gousses dails émincés 150 gr de viande haché 100 ge de chapelure 1 oeuf 4 cas d'épices indiennes 20 cl de crème fraîche Préparation: Tout d'abord mélanger la viande haché avec l'oeuf et la.
California rolls
Ingrédients (8 personnes): 1 verre de riz rond eau 2cas de sucre 2cas dz vinaigre de riz 4 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella Feuilles d'algues graines sésame Préparation: Faire cuire le.