Notre amour de cuisine434 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Mijoté de rouelle de porc a l'asiatique
Ingrédients: 1 Belle rouelle de porc 1 Oignon 6 Gousses d'ails 1/2 Litre d'eau 3 Cas de moutarde 2 Cas de sauce soja 4 Cas de miel 4 Cas de sauce sweet chili1 Cube de volaille Préparation: Préchauffer le four a 190°C.
Bo bun salade de porc
Ingrédients: Mâche pousse de soja 4 échines deporc sushis menthe, coriandre, curry 1 cas de sauce soja 1 oignon 1 gousse d’ailoignons frits Préparation: Émincez l'oignon et l'ail.
Ragoût de chipolatas au pois chiches
Ingrédients: Des chipolatas 1 Oignon émincé 4 Gousses d'ail émincées 30 cl de coulis de tomate 20 cl de vin blanc sec 1 cube de volaille des grosses olives d'Italie1 petites boite de pois chiches Préparation: Dans une cocotte faites y revenir l'oignons.
Aubergines farcis au chèvre
Ingrédients: 2 Aubergines 1 gros oignon émincé 4 gousses d'ails émincés 200 gr de viande haché 20 cl de crème fraîche 1 bûche de chèvre parmesan fromage râpé sel/poivre huileorigan Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Lasagne a la poêle
Ingrédients: 300 Gr de viande de boeuf hachée 10 Feuilles de lasagne 600 Gr de sauce tomate 1 Oignon 4 Gousses d'ails 300 Gr de béchamel maison Basilic Huile d'oliveSel, poivre Préparation: Dans une poêle huiler faire revenir l'oignon et les ails émincé,.
Escargots feuilletés au boursin et au champignons
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Du boursin ail et fines herbes 200 Gr de champignons surgelés décongelésDu fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Aligot Maison
Ingrédients: 400 gr de Tome fraîche 1 kg de pommes de terre 250 gr de Crème fraîchesel, poivre, ail Préparation: Laver et mettre a cuire avec la peau les pommes de terre a la vapeur.
Empanadas pizza
Ingrédients: pâte 3 tasses de farine 1 cas de sucre ½ càc de sel 120 ml d'eau tiède ou plus selon la pâte 5 cas d'huile d'olive la moitié d'un cube de levure boulangère Farce viande haché ail/ oignon sauce coulis de tomate 1 oignon 2 ails basilic, origanfromage.
Potée et soupe
Ingrédients: Poitrine de porc Viande au choix (bœuf, poulet, autres,,,,) 1 bouquet garni 1 oignon 2 clous de girofle 2 gousses d'ail 6 pommes de terre3 cubes de volaille Préparation: Faites chauffer une grande quantité d’eau dans un faitout, placez y.
Poulet rôti a la citronnelle
Ingrédients: 4 Hauts de cuisses de poulet 2 Cas de citronnelle 1 Cas de gingembre 1 Gousse d'ail émincé 2 Cas de jus de citron 4 Cas d'huileSel, poivre Préparation: La veille je fais mariné les hauts de cuisse de poulet avec le reste des ingrédients.
Sauté de porc au curry
Ingrédients: 4 échines de porc 2 cas de curry 1 cas de gingembre épice teriaki 1 oignon 2 gousses d'ail huile10 Cl de bouillon de volaille Préparation: Dans une poêle faire revenir dans de l'huile l'oignon, les ails émincés et les épices.
Tajine a l'oignons
Ingrédients: Pièces de poulet pièces d'agneau 6 oignons 1 cas de concentré de tomate 4 gousses d'ails émincés 1 l d'eau 2 cube de mouton 1 cas de 5 épices 1 càc de cannelle1 càc de gingembre Préparation: Dans une cocotte faire cuire les viandes avec.
Roulés de dinde Orloff et pommes de terres rôtis au four
Ingrédients: 4 grosses pommes de terres sel, poivre, herbes de province, ciboulette,ail poudre 6 CAS d'huile 100 gr de beurre fondu 2 oignons 3 blancs de dinde 3 tranches de jambon3 tranches de fromage Préparation: Préchauffez le four a 200°C.
Kebab
Ingrédients: 1 Jus de citron, 1 Càc de thym1 Càc de piment, Sel, poivre 2 Cas d’huile d'olive 1 Cas de lait Ail, oignons poudre 2 Cas de garam massala Viande de mouton ou autre Pain galette Frites Salade, tomate, oignons.
Spaghettis aux lardons sauce au citron et au parmesan
Ingrédients : Des spaghettis 1 Boite de lardons fumés 2 Jus de citron 100 Gr de parmesan 50 Gr de beurre1 Ail émincé Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiquez sur le sachet, dans un grand volume d'eau bouillante, rincez.
Verrine d'haricots vert et crevettes
Ingrédients: 1 Boite d'haricots verts 2 Fromages ail et fines herbes 20 Cl de crème liquide 1 C à c de paprika Sel, poivre Crevettes cuites Préparation: Égouttez les haricots verts.
Gratin dauphinois crémeux au fromage de brebis
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 1 Oignon 2 Gousses d'ail Sel, poivre, muscade 100 Gr de beurre 50 Gr de farine A peu prés 1 l de lait1 Bûche de brebis président Préparation: Préchauffez le four a 180°c ;.
Samoussas de bœuf au kiri
Ingrédients: 1 Paquet de feuilles de bricks 400 Gr de viande haché de bœuf 6 Kiri 200 Gr de fromage râpé 1 Cas de gingembre 1 Cas de 5 épices 1 Cas de cumin 1 Cas de coriandre 1 Cas de paprika 1 Cas persil haché 4 Gousses d'ails émincées1 Oignon émincé.
Assiette kebab chinoise
Ingrédients: 2 Gros blancs de dinde 2 Yaourt velouté 6 Cas de sauce teryaki 4 Cas de sauce soja 1 Càc de gingembre Ail poudre 1 Oignon2 Ails Préparation: Coupez les blancs de dinde, les faire mariné dans le yaourt mélanger au sauce et au épices.
Poulet rôti façon grand mère
Ingrédients: Un poulet pommes de terre grenailles 1 lard fumé 1 poignée de cèpes 300 gr de champignons de Paris 2 gros oignons 10 cl de bouillon de volaille beurre 6 gousses d ail herbes de provence, marjolainesel poivre Préparation: Préchauffez le four.