Notre amour de cuisine545 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Poulet au carottes
Ingrédients (4 personnes): des morceaux de poulet (hauts de cuisses) 20 cl de coulis de tomates 1 cube de volaille 6 carottes 1 barquette de champignons de paris 2 ails émincés 20 cl d'eau Préparation: Dans le fond d'une cocotte je fait revenir dans.
Tajine d'agneau au miel et citron
Ingrédients (4 personnes): 1 barquettes de morceaux d'agneau au choix 4 carottes 4 citrons 2 grands verre d'eau 3 cas de miel 1 cac de gingembre 1 cac de cumin 1 cac de coriandre 1 cas d'épices a tajine 1 échalote émincé 2 ails émincés Préparation: Dans.
Brochettes de gambas au chorizo
Ingrédients (10 personnes): 1 paquet de gambas surgelé 1 chorizo fuet d'espagne 2 cas de persillade maison (ail&persil) huile d'olive Préparation: Sur des pics mettre des gambas et entre des rondelles de chorizo.
Croissants feuilleté de saucisse cocktail a la moutarde
Ingrédients (10 personnes): 1 rouleau de pate feuilleté 3 cas de moutarde 1/2 paquet de saucisses cocktail 1 grosse poignée de fromage rapé sésame Préparation: J'étale ma pate feuilleté je la découpe comme une pizza du bord en revenant vers le centre.
Palourdes a la persillade
Ingrédients (10 personnes): des palourdes de l'huile d'olive 5 ails émincés 3 branches de persil frais Préparation: Epluché et émincé les ails, le persil coupé.
Gambas flambé au whisky
Ingrédients (10 personnes): des gambas fraiches 4 ails émincés 2 branches de persil émincées 4 cas d'huile d'olives 20 cl de wisky Préparation: Faire revenir les gambas dans l'huile d'olive pendant 3 min avec l'ail et le persil.
Minis éclairs salés au saumon boursin
Ingrédients (8 personnes): 1 pate a choux+ graines sésame 1 fromage boursin ail et fines herbes 1 jus de citron des petites tomates des tranches de saumon fumé.
Verrine avocat surimi et crème de thon œuf de caille
Ingrédients (10 personnes): CRÈME AVOCAT SURIMI 6 avocats bien mur 4 jus de citron 1 sachet d'épice a guacamole 1 boite d’œuf de caille 4 cas de mayonnaise 6 surimis CREME DE THON 1 boite de thon 1 cas de fromage blanc 1 jus de citron 4 cas de mayonnaise.
Salade de mâche oeufs de caille et tranche de canard séché
Ingrédients (2 personnes): de la mâche des œufs dur de caille des minis tomates des tranches de canard séchés Préparation: Dans une belle assiette disposé la mâche, puis dessus posé les oeufs dur de caille coupé en 2, les tomates cerises coupé en deux.
Bouquet de crevettes et son Aïoli a la pomme de terre et au saumon fumé
Ingrédients (4 personnes): 1 pommes de terre cuite et pelée 4 ails émincés 1 cas de jus de citron 1 jaune d'oeuf huile 1 tranche de saumon fumé Préparation: Dans un pilon, piler les gousses d'ail et la pomme de terre.
Osso bucco de porc
Ingrédients (4 personnes): 4 roulade de porc 1 échalote émincé 4 ails émincés 2 carottes coupé en rondelles 20 cl de coulis de tomate 2 càs de concentré de tomate 20 cl jus d'orange+ 1 orange 1 morceau de sucre huile d'olive sel, poivre Préparation:.
Tagliatelles au Crevettes a la creme au poivrons et au chorizo
Ingrédients (4 personnes): 300 g de crevettes décortiquées 4 ails émincés 20 cl de crème semi liquide 1 càs de beurre 2 poivrons, un rouge, un vert 1/2 chorizo 1 paquet de tagliatelles Préparation: Faire cuire les tagliatelles comme convenu sur le sachet.
Dinde de Noel farci au marron
Ingrédients (10 personnes): 1 dinde 300 gr de viande haché de boeuf 1 boite de marron 200 gr de mie de pain 4 ails émincés sel, poivre 1 échalote émincé 1 oeuf beurre Préparation: Mouillé la mie de pain avec du lait, mélanger a l'oeuf, la viande haché,.
Lentilles au saucisses cocktail
Ingrédients (6 personnes): 1 boite de saucisse cocktail 1 boite de lentille 1 cas de concentré de tomate 20 cl de coulis de tomates 1 pointe de couteau de cumin, coriandre, ras el hanout (facultatif) 2 carottes coupées en rondelles cuites a l'eau 1 paquet.
Gigot d'agneau de Mamie au miel et thym
Ingrédients (10 personnes): 1 Gigot d'agneau Miel Thym 2 Gousses d'ail Sel, poivre Beurre Préparation: Préchauffer le four à 180°C.
Flageolets au cèpes et au marrons
Ingrédients (10 personnes): 2 grosses boites de flageolets 1 oignons émincé 2 ails émincés 1 petite boite de marrons des cèpes fraîches de la cueillette de mamie et papie 4 cas de farine 20 cl de vin blanc de cuisine sel, poivre, persil Préparation:.
Poêlé de légumes
Ingrédients (4 personnes): 4 pommes de terres 100 gr de champignons de Paris 1 cotes de porc 1 échalotes émincé 2 ails émincés la moitié d'un poivron vert, rouge et jaune Préparation: Épluche et coupés en morceaux les pommes de terres, les faires revenir.
Gratin de courge a la floraline
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de courge 1/2 litre de lait de la floraline 100 g de gruyère râpé sel, poivre, ail poudre Préparation: Faire cuire la courge à la vapeur 10 min à l'autocuiseur et l'écraser grossièrement au fond d'un plat à gratin parsemer.
Palets au poulet
Ingrédients (4 personnes): 250 gr de reste de poulet De la chapelure 2 cas de farine 2 cas de fromage ail & fine herbes 2 cas de persil frais émincé un oeuf Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mettre quelques coups de turbos.
Côte de porc sauce chasseur
Ingrédients (2 personnes): 2 côtes de porc 20 cl de vin blanc 20 gr de beurre 1 cas de farine des champignons de Paris épluchés coupés 1 échalote émincé 1 ail émincé persil Préparation: Dans une poêle faire revenir les côtes de porc de chaque cotés,.