Not Parisienne

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Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Toutes les recettes de "Légume" - page 30


Navets au saké

Navets au saké

Lorsqu'on ne vit pas au Japon (comme moi) et qu'on essaye de cuisiner des recettes japonaises (comme moi aussi), les ingrédients peuvent être parfois un problème.

Poêlée de patates douces caramélisées

Poêlée de patates douces caramélisées

Poêlée de patates douces caramélisées

Pommes de terre rôties au romarin

Pommes de terre rôties au romarin

Aujourd’hui nous allons parler de simplicité.

Purée de potiron au miel et épices

Purée de potiron au miel et épices

Purée de potiron au miel et épices

Tian de patates douces au brebis et épices cajun

Tian de patates douces au brebis et épices cajun

Le tian est une recette d'origine provençale qui doit son nom au plat en terre qui sert traditionnellement à le cuire.

Pommes de terre rissolées à l’ail

Pommes de terre rissolées à l’ail

Pommes de terre rissolées à l’ail

Crumble de tomates confites

Crumble de tomates confites

Un crumble à la tomate ça vous dit? Si vous avez suivi mes aventures ce début d'été, vous savez probablement que j'adore les crumbles.

Radis noir au four

Radis noir au four

Radis noir au four

Spécialité du Bengale : Épinards bengali

Spécialité du Bengale : Épinards bengali

J'aime, que dis-je, j'ADORE la nourriture indienne.

Écrasée de topinambours à la truffe

Écrasée de topinambours à la truffe

Avez-vous choisi votre pièce principale pour votre repas de fêtes? Serez-vous plutôt dinde, chevreuil, saumon.

Courge spaghetti façon carbonara au kiri

Courge spaghetti façon carbonara au kiri

Autant vous le dire tout de suite, le titre de cette recette "façon carbonara" est tout à fait usurpé.

Légumes d’automne rôtis à la vanille

Légumes d’automne rôtis à la vanille

Pulls bien chauds, chaussons en laine, pumpkin spice latte, il est temps de dégainer votre panoplie d'automne si ce n'est pas encore fait car la saison bat son plein! Si vous avez besoin d'une recette pour vous mettre à fond dans l'ambiance, je vous.

Purée à la vanille

Purée à la vanille

La purée de pommes de terre est un classique, et les classiques, normalement, ça se respecte! Tout comme certains vous diront qu'on ne met pas de glaçons dans le whisky ou de pruneaux dans le far breton, moi je vous dirais qu'une bonne purée de pommes.

Purée de petits pois, scones aux pommes de terre et sauce pistache

Purée de petits pois, scones aux pommes de terre et sauce pistache

La semaine dernière je vous ai parlé du superbe livre de Cléa, Recevoir en bio, que j'ai eu la chance de recevoir grâce au site Natura Sense.

Spécialité du Périgord : Pommes de terre à la sarladaise

Spécialité du Périgord : Pommes de terre à la sarladaise

J'ai découvert les pommes de terre à la sarladaise assez tard, je devais avoir 18 ou 20 ans quand j'en ai goûté pour la première fois lors d'un repas de famille, et j'ai été transcendée par ce plat! Moi qui adore les pommes de terre, je n'avais jamais.

Frites de patate douce au curry

Frites de patate douce au curry

Qui dit Halloween pense généralement à la citrouille, mais pour varier et ne pas frôler l'overdose, j'aime aussi pour cette fête cuisiner la patate douce, aux teintes orangées et à l'origine tout aussi américaine que les courges! Et puisqu'Halloween.

Spécialité de Madagascar : poêlée de courgettes malgache

Spécialité de Madagascar : poêlée de courgettes malgache

Spécialité de Madagascar : poêlée de courgettes malgache

Spécialité d’Amérique de l’ouest : potato rounds

Spécialité d’Amérique de l’ouest : potato rounds

Voici encore une recette américaine qui m'a scotchée par sa simplicité et son goût franchement canon.

Spécialité d’Inde : baingan bharta

Spécialité d’Inde : baingan bharta

Vous connaissez mon amour de la cuisine indienne et épicée.

Spécialité d’Ukraine : zrazys de pommes de terre

Spécialité d’Ukraine : zrazys de pommes de terre

Vous connaissez mon goût pour les voyages culinaires et les recettes qui semblent sorties de nulle part.

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