Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Spécialité du Danemark : Rejemad ou toast à l’œuf et aux crevettes
Le houmous, ce fameux dip à base de pois chiches, d'huile d'olive, de tahini et d'épices, est une star de la cuisine méditerranéenne.
Photo Marco Verch Professional P @Flickr Les fêtes approchent à grands pas, et vous souhaitez impressionner vos convives sans pour autant vous stresser le jour J.
Cette semaine, c'est l'arrivée du Beaujolais nouveau! Même si je suis du nord et donc plus sensible à la culture de la bière (la zythologie, vous aviez déjà entendu ce terme ?) qu'à l'œnologie, je ne pouvais pas rater cette occasion de vous proposer.
Photo Leslie Seaton @Flickr Explorez les mille et une façons d'apprécier les fèves séchées dans votre cuisine ! Ces petites légumineuses polyvalentes peuvent se métamorphoser en une variété de plats délicieux et nutritifs.