Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
J'adore les raisins secs, mais je me rends compte qu'au quotidien, je leur laisse peu de place dans mes assiettes.
Vous le savez sans doute, mais pour résumer, j'ai deux passions dans la vie : manger et voyager.
Poêlée crémeuse aux lentilles, champignons et épinards
Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr Le beaujolais nouveau est là ! S'il n'est pas réputé pour ses qualités gustatives, le Beaujolais nouveau présente l'avantage d'être un moment convivial en ce triste mois de novembre ! Et comme selon.
Photo Ian Sane @Flickr Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m'ont tapé dans l'œil et des plats que je compte tester prochainement.
Photo Dmitry Kirillov @Flickr Que vous soyez comme moi frontaliers de la Belgique ou que vous envisagiez un petit séjour là-bas, je vous propose une liste non exhaustive des meilleurs souvenirs gourmands à ramener si vous vous rendez dans ce beau pays.
Spécialité de Slovénie : Burek aux épinards, feta et artichauts
Photo Mike Licht @Flickr Bien qu'on l'associe souvent à la carotte dont il partage la forme allongée, le panais est bien un légume à part dans la classification des végétaux.
J'adore les agrumes confits, et ils présentent l'avantage d'être à la fois économiques et extrêmement simples à réaliser.