Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Spécialité de Turquie : Soupe de lentilles mercimek çorbası
Cette semaine, c'est l'arrivée du Beaujolais nouveau! Même si je suis du nord et donc plus sensible à la culture de la bière (la zythologie, vous aviez déjà entendu ce terme ?) qu'à l'œnologie, je ne pouvais pas rater cette occasion de vous proposer.
Photo fr4dd @flickr Bonjour à vous, les gourmands et gourmandes qui me lisez! Aujourd'hui marque un moment spécial pour moi : le 10e anniversaire de ce blog de cuisine! C'est incroyable de penser que j'ai commencé cette aventure il y a une décennie.
Photo liz west @Flickr Les poireaux sont un utilisés dans de nombreuses recettes pour leur saveur subtile et leur texture croquante.
Photo CATXALOT @Flickr Aujourd'hui, je vous propose d'explorer les saveurs japonaises avec le furikake, un mélange d'épices qui va égayer vos plats avec une touche "umami".
Photo Leslie Seaton @Flickr Explorez les mille et une façons d'apprécier les fèves séchées dans votre cuisine ! Ces petites légumineuses polyvalentes peuvent se métamorphoser en une variété de plats délicieux et nutritifs.