Nath' Chocolat

Nath' Chocolat510 recettes

Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 8


Velouté potimarron et son granola

Velouté potimarron et son granola

Un velouté de saison avec son granola qui lui donne toute sa gourmandise.

Saumon et pommes de terre

Saumon et pommes de terre

Pour 2 personnes - 2 pavés de saumon - 6 pommes de terre (350/400 g) - 2 rondelles de citron - persil Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, déposer les filets de saumon côté peau, les saler et les poivrer, puis les laisser cuire à feu.

Bavette au satay et ses petits légumes

Bavette au satay et ses petits légumes

Pour 2 personnes - 2 bavettes d'Aloyau - 1 oignon rouge - 1 poivron - 1 courgette - 2 cuillères de poudre de satay - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 120 g de riz Faire cuire le riz selon les indications du paquet.

Quiche jambon et oignons

Quiche jambon et oignons

On accompagnera cette quiche d'une salade verte.

Nems de légumes

Nems de légumes

Des nems de légumes bien croustillant pour accompagner votre plat.

Lentilles, saucisses

Lentilles, saucisses

Un plat bien réconfortant avec le froid.

Salade d´Automne

Salade d´Automne

Une idée de salade pour la saison.

Gratin de blettes et perles de pommes de terre

Gratin de blettes et perles de pommes de terre

- 2 bottes de blettes - 1 oignon rouge - béchamel ICI - 250 g de perles de pommes de terre (gnocchi) - 75 g de parmesan Couper en lamelles les blettes et les faire cuire à la vapeur.

Poires aux épices, chantilly marron et son granité

Poires aux épices, chantilly marron et son granité

Pour 4 personnes - 4 poires Sirop - 1 litre d'eau - 200 g de sucre - 1 gousse de vanille - 2 badianes - 30 cl de crème entière - 80 g de crème de marron - 1 fève de Tonka Croustillant - 100 g de chocolat au lait - 20 g de crêpes dentelle - 30 g de spéculoos.

Velouté butternut et sa chips de lard

Velouté butternut et sa chips de lard

Pour 4 personnes - 1 butternut - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1 belle tranche de bleu de Sassenage - Lard fumée (1 à 2 tranches selon la taille) - 2 belles tranches de pain Couper la courge butternut et les pommes de terre en cube.

Tatin de tomates cerises

Tatin de tomates cerises

Voilà, pour les dernières tomates du jardin, j'ai fait une tatin.

Tarte rustique aux épinards, champignons et St Marcellin

Tarte rustique aux épinards, champignons et St Marcellin

La semaine dernière, j'ai visité la Fromagerie Le Murinois .

Linguines au pistou

Linguines au pistou

Le pistou est composé de basilic, d'huile d'olive et d'ail.

Petits poivrons Marseillais sautés

Petits poivrons Marseillais sautés

Le poivron petit Marseillais est une variété originale très productive produisant des fruits de taille moyenne à la chair fine, sucrée et douce.

Flan à l'abricot

Flan à l'abricot

On profite des derniers abricots pour faire ce flan - 150 g de sucre en poudre - 1 l de lait - 6 gros oeufs + 1jaune - 50 g de fécule de maïs - 1 gousse de vanille - 500 g d' abricots frais Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.

Focaccia tomates et romarin

Focaccia tomates et romarin

C'est assez long, mais c'est vraiment bon !!! La pâte est très moelleuse.

Salade de tomates du jardin

Salade de tomates du jardin

Le jardin est généreux en ce moment, on profite de faire une belle salade de tomates.

Tarte aux légumes du sud

Tarte aux légumes du sud

- Une pâte brisée - Une courgette - Une aubergine - Un oignon rouge - Sauce tomate maison - Quelques feuilles de basilic - 8 tomates cerises - 70 g de gruyère Couper tous les légumes.

Gambas au curry coco

Gambas au curry coco

Pour 2 personnes - 16 gambas - 1 oignon - Curry (A doser selon votre goût) - 20 cl de lait de coco Faire cuire les gambas 5 mn et réserver.

Tenders de poulet maison

Tenders de poulet maison

Les vacances avec la jeunesse me fait cuisiner autrement.

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