Nath' Chocolat971 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Financiers purée d'amande framboise et thé vert
Pour 12 financiers - 120 g de blancs d'oeufs (X4) - 50 g de farine - 100 g de sucre glace - 70 g de poudre d'amande - 80 g de purée d'amande framboise/thé vert Perl'Amande Dans la cuve du robot, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.
Riz aux épinards
Pour 2 personnes - 160 g de riz - 300 g d'épinards - 1 oignon - 1 l de bouillon de légumes Cuire les épinards à la vapeur.
Crozetto aux morilles
Pour 4 personnes - 320 g de crozets - 8 morilles - 1 échalote - 1 l de bouillon - 50 g de parmesan - 2 c.
Tarte salée courgettes et chèvre frais
- Pâte brisée ICI - 3 courgettes - 100 g de chèvre frais - 2 oeufs Réaliser la pâte brisée.
Crème renversée au caramel
Appareil à crème : - 1 l de lait de votre choix (entier, demi-écrémé ou même Matin léger pour une digestion facile) - 1 gousse de vanille - 200 g de sucre - 6 oeufs Pour le caramel : - 100 g de sucre Fouetter les 6 oeufs avec le sucre.
Compotée de tomates anciennes
- 4 tomates à l'ancienne - 2 ails frais - feuilles de basilic - 1 cuillère d'huile d'olive Peler les tomates, les couper en morceaux.
Filet de julienne en papillote
Pour 2 personnes - 2 filets de julienne - Componée de tomate ICI - Huile d'olive, ail - Riz 3 couleurs Déposer les filets de julienne dans un papier, ajouter la compotée de tomate dessus.
Gâteau aux pommes
- 4 œufs - 130 g de sucre - 30 g de beurre fondu - 75 g de lait - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 60 g de poudre d’amandes - 6 petites pommes Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter ensuite le beurre fondu, le lait en mélangeant bien.
Méli mélo melon, mozza et jambon cru
Pour 6 personnes - 2 melons - 6 tranches de jambon cru - 15 billes mozzarella - Fleurs comestibles (capucine, bourrache, cresson) Couper le melon en morceau.
Oeufs au lait de ma Grand Mère
En vacances, alors je vous redonne cette recette qui me rappelle les vacances chez mémé Paulette.
Cake bleu du Vercors et noix de Grenoble
Un cake oui, mais avec des produits de ma région!!! - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 100 g de bleu du Vercors - 8 à 10 noix - sel & poivre Couper le bleu en tranche (largeur.
Sirop de menthe fraiche
Aujourd'hui je vous propose une recette de mon amie Alexandra du blog My girly popotte .
Brioches légères
Pour 10 brioches - 500 g de farine - 40 g de sucre - 10 g de levure sèche - 1 cuillére à café de sel - 25 cl de lait tiède - 45 g de beurre - 1 oeuf + 1 jaune pour dorure Dans la cuve de votre robot, verser la farine, le sucre, la levure et le sel.
Pâtes ricotta et épinards
- Pâtes fraiches ricotta épinard - 2 cuillères à soupe de ricotta - 5 cl de crème - 150 g de pousses d'épinard - 1 gousse d'ail - huile d'olive Faire cuire les pâtes fraiches.
Delicatesse au romarin
Pour 1 personne - Une dizaine de petites Délicatesse - Une gousse d'ail - Une cuillère à soupe d'huile d'olive Frotter les pommes de terre sous l'eau.
Bouchées au bleu de Vercors et Noix de Grenoble
Pour 24 bouchées - 1 rouleau de pâte feuilletée - 8 morceaux de bleu (comme photo) - 6 noix - 1 oeuf et un peu de lait A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de la taille de votre moule.