Mots et mets

Mots et mets64 recettes

Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!

Toutes les recettes de "Légume"


Mousse d'avocat à la vinaigrette de tomate

Mousse d'avocat à la vinaigrette de tomate

Voilà une entrée originale, que j'aime beaucoup faire en été.

Flan d'aubergines et poivrons

Flan d'aubergines et poivrons

Ce soir, j'ai des envies d'inventions, des envies de légumes gorgés de soleil, des envies de mélanges, des envies de couleurs.

Charlotte d'agneau à l'aubergine

Charlotte d'agneau à l'aubergine

Encore des produits du sud! Que voulez-vous.

Melon surprise

Melon surprise

Petit souvenir des vacances, de cette soirée où les grands-parents sont venus dîner! Les enfants étaient à la fête! On a profité de la.

Velouté de poivrons aux ravioles

Velouté de poivrons aux ravioles

Le soleil s'en va se coucher dans une explosion de pourpre et de lumières.

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Des petits feuilletés à base de feuilles de brick, qui peuvent faire aussi bien une entrée "sans chichi" (!), qu'un plat du soir.

Papeton d'aubergines

Papeton d'aubergines

Ce soir, je n'ai pas le temps d'écrire grand-chose, alors je vous laisse tout de suite en compagnie de mon Papeton d'aubergines, qui fleure.

Tatin aux légumes confits

Tatin aux légumes confits

Hier soir, il me restait dans mon frigidaire une pâte feuilletée à utiliser de toute urgence.

Velouté de courgettes au curry

Velouté de courgettes au curry

Il arrive quelques fois qu'on l'ait envie de changer du quotidien.

Velouté de courgettes au curry, élu recette de la semaine!

Velouté de courgettes au curry, élu recette de la semaine!

Un très grand merci à Joséphine, du joli blog Préparé maison d'avoir élu mon "Velouté de courgettes au curry" recette de la.

La tarte aux légumes de Ti Lapin

La tarte aux légumes de Ti Lapin

Bientôt c'est le grand jour du concours des légumes chez Ti Lapin et ses amis! Aussi tous chouchoutent leur potager et arrosent leurs.

Tarte aux tomates confites

Tarte aux tomates confites

Une tarte pleine de couleurs et de saveurs, pour une recette improvisée à partager avec des amis, sur le pouce! Les tomates confites se.

"La plus belle des lumières" J.M.G. Le Clézio

"La plus belle des lumières" J.M.G. Le Clézio

Mes dernières recettes rentrées ("Verrines d'avocat à la vinaigrette de tomates" et "Mini-tartelettes au pistou") m'ont.

Gratin de légumes à la brousse

Gratin de légumes à la brousse

Vous ai-je déjà dit que j'avais un mari formidable?.

Salade printannière aux brocolis et magrets de canard

Salade printannière aux brocolis et magrets de canard

On ne retient, souvent, des choux et leurs cousins, qu'un aspect "triste sire": goût trop fort, légume d'hiver, régimes et jours.

Beignets de fleurs de courgettes

Beignets de fleurs de courgettes

Ca y est, cette fois c'est vraiment l'été.

"Voici des fleurs, des fruits"

"Voici des fleurs, des fruits"

Mon précédent article (beignets de fleurs de courgettes) m'a fait fait penser au doux poème de Verlaine que je vous confie cet.

Terrine aux deux poivrons et à l'estragon

Terrine aux deux poivrons et à l'estragon

Quand l'été se fait si chaud et les cigales si chantantes.

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

Mille et une recettes circulent autour du caviar d'aubergines.

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