J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Lorsque j'étais petite ma mère cuisinait du pâté de tête, je le trouve excellent.
Comme chacun le sait, je travaille en animation avec les adultes et les enfants.
Cet été j'ai fait en entrée des carottes cuites assaisonnées avec une vinaigrette, c'est la recette d'une maman marocaine fréquentant le centre d'animation qui me l'a transmise.
Partie 3 semaines à la Réunion du 1er au 23 aoùt 2024, je reviens avec des souvenirs plein la tête, une île intense que ce soit au niveau paysage, couleur, ambiance, Août, période hivernale où nous avions entre 26 et 31°, nous avons fait de grandes balades.
Macarons ratés, ne les jetez pas, ou ne les mangez pas tel quel sauf quelques uns si vous êtes gourmand.
Cet été ma fille a fait au thermomix de la purée de butternut, un vrai régal.
Je vous présente une bûche réalisée pour la veille de Noël 2023, nous l'avons dégustée en famille.
Nous sommes en décembre, je viens juste de couper mes rosiers qui sont encore en boutons, il y a quelques semaines, il gelait et là en ce moment le temps se radoucit.
En balade avec ma tante, nous nous sommes fait plaisir et sommes allées manger chez buffalo grill où nous avons choisi comme légumes avec notre viande les "Légumes d'hiver confits".
Avant l'hiver, je voulais faire un bavarois avec mes figues car j'en ai quelques unes que je mange directement à côté de l'arbre et comme il m'en restait il me fallait tester un bavarois.
Pleine saison des noix, alors j'en ai profité pour réaliser cette délicieuse tarte faite avec une crème de noix et je l'ai aussi agrémentée de pâte de noix maison.
Ce soir je vous propose des sablés noisettes, une recette que j'ai découvert grâce à mon amie Nadine (que je remercie) sur le site internet FaceBook.
Lorsque ta tante t'envoie une recette de crème chocolat sans gluten à base de patates douces cela t'étonne.
En surfant sur le blog de Jackie cuisine , j'ai été interpellée par sa recette de salade de fraise où elle y mettait du poivre de timiz et de l'huile.
Lorsque je partais en Savoie l'hiver avec mes parents j'achetais toujours à la fromagerie un mont d'or, délicieux fromage que l'on fait couler sur des pommes de terre.
Je vous propose un gâteaux anti-inflation réalisé déjà trois fois au centre d'animation, hyper simple à faire.
Je vous propose aujourd'hui une pâte feuilletée réalisée au thermomix.
Je vous propose ce soir de délicieuses petites douceurs qui ont été dégustées par mes collègues après la réunion de cet après midi.