miamslespassions156 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Terrine de betterave
Faire cuire des betteraves les éplucher et les couper à la mandoline assez finement .
Pâte à modeler qui dure
Dans une casserole mettre 65 g de farine , 60 g de sel, 5 g de crème de tartre .
Boulettes de bœuf aux légumes d’automne
Dans la cuve du cookéo mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive les boulettes de viande mode doré , ajouter des champignons émincés , laisser dorer 5 minutes en remuant de temps en te…
Tartiflette renversée
Dans un moule assez haut , recouvrir le fond en débordant sur les cotés de jambon fumée , puis ajouter des pommes de terre en rondelles cuites a la vapeur .
Velouté potimarron au parmesan
Dans le bol du Thermomix 5 mettre des morceaux de potimarron (pas besoin de l’éplucher) avec 250 ml d’eau .
Velouté de poireaux chèvre
Dans le bol du Thermomix 5 mettre du vert de poireaux valeur 300 g , 2 pommes de terre épluchées et couper en morceaux , recouvrir d’eau .
Pot-au-feu au Cookéo
Mettre le Cookéo en mode doré puis verser 2 c à s d’huile d’olive , du plat de côte , du jarret de bœuf et laisser dorer sur toutes les faces , ajouter 1 oignon épluché et émincé.
Velouté d’asperges
Dans le bol du Thermomix5 mettre 300 g d’asperges épluchées et lavées ainsi qu’une pomme de terre , ajouter 200 ml d’eau .
Oeufs au lait
NE PAS PRÉCHAUFFER LE FOUR !!! Faire chauffer 1/2 l de lait et 3 cuillères à soupe de sucre jusqu’à ébullition.
Samoussa au thon
Dans un saladier mélanger 1 boîte de thon à la tomate, 4 portion de carré frais ou 2 belles c à s de Boursin , persil , sel, 1 c à c de paprika.
Salade d’été
Dans une assiette mettre des rondelles d’avocat , 1 rangée de rondelles de tomates , 1 rangée de rondelles de figues fraîches violettes et 1 rangée de jambon de Bayonne .
Salade de lentilles
Avec un reste de lentilles ajouter, 2 tomates coupées en morceaux, 1 échalote coupée en petits morceaux, la moitié d’un concombre coupé en dés et des tranches de magret de canard fumé.
Cheesecake à la pêche
Cuire dans une casserole des pêches épluchées et dénoyautées avec 2 cuillères à soupe de sucre.