Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Essayez cette délicieuse variante de pruneaux au lard avec une surprise de mozzarella fondante à l'intérieur.
Voyagez en Italie avec une recette directement venue de Toscane, des haricots à l'huile d'olive et à la sauge frite!
Découvrez cette délicieuse recette de risotto à l'ail blanc de Lomagne IGP, un plat fin et délicat qui met en valeur cet ail d'exception.
Découvrez les secrets du Jambalaya, un plat traditionnel de Louisiane à base de riz, de viandes et de légumes épicés.
Gâtez vos invités avec ces sablés salés aux noix du Périgord AOP et au Chasselas de Moissac AOP.
Un décoration florale à la rose sur une panna cotta salée à la betterave rouge, pour une verrine délicate et gourmande!
Découvrez une délicieuse recette de spaghetti à la saucisse de Toulouse et au vin blanc.
Découvrez ces aubergines en caponata comme en Sicile, un plat riche en saveurs à déguster chaud ou froid !
Appréciez les saveurs de l'Italie avec cette recette gourmande d'Espadon au salmoriglio.
Découvrez les délicieuses patatas bravas, un plat emblématique de la gastronomie espagnole.
Découvrez une recette simple et estivale de Lotte au chorizo et à l'ail pour ravir vos papilles.
Du plat de côtes qui mijote doucement dans une sauce au vin rouge et aux épices pour une viande fondante et gourmande.