Mamanchef49 recettes
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Mamanchef, le blog officiel de Laura Annaert
Recette bébé : suprême de poulet champignons roses
La saveur du champignon rose est très aromatique et donne de la rondeur à cette purée.
Recette bébé : potage courgette, fenouil et carotte
Un potage chaud et gourmand, rapide à préparer avec le meilleur des légumes automnales, pour que votre petit bout garde des souvenirs savoureux de son premier hiver.
Recette enfant : salade de pomme de terre et sauce au thon
Du « vitello tonnato », plat italien composé de fines tranches de veau nappées de sauce au thon, j’ai gardé la sauce pour napper un carpaccio de crudités et de pommes de terre.
Recette enfant : rougets à l’huile d’olive, laitue poêlée et cubes de jambon
De beaux poissons frais, une salade bien verte, un agrume gorgé de soleil pour rehausser le tout d’un peu d’acidité, et le tour est joué !
Recette bébé : velouté de rouget et une pointe de safran
Poireau, pomme de terre, rouget et safran… un velouté étoilé pour bébé !
Recette enfant : nuggets de poulet au pain d’épices
Pour concurrencer le fast-food, rien n’est aussi efficace que de s’en approprier les recettes… En mieux pour la santé.
Recette bébé : épinards sautés au sésame
Riches en vitamines, en fer et en antioxydants, les épinards, bien préparés, font le régal des enfants.
Recette enfant : omelette aux blettes et croûtons de pain
Les blettes s’introduisent plus facilement que les épinards car elles ont moins ce petit goût ferrugineux.
Recette enfant : lasagne aux épinards
L’un des plats italiens les plus célèbres, est un formidable plat unique à préparer à l’avance.
Recette bébé : potage pommes de terre et artichaut
Facile et rapide à réaliser, ce potage au coeur d’artichaut se biberonne dès 7 mois !
Tarte-tourte de légumes confits #recette
Mon arme fatale de l’automne ? Une tourte incroyable ! Une pâte à tarte, magique,
Bouillon de poule #recette pas cher
Totalement en lien avec la notion d’économie présente dans A Table !, voici comment, je recycle les os d’un poulet fermier.
#Cuisson de racines naturelle
Cuire les racines de saison; carottes, betteraves, pommes de terre, panais, sans s’en préoccuper, ça vous intéresse ? C’est parti pour une fournée de betterave – pomme de terre.
#Adresse pizza de fou à Boulogne Billancourt
Ils font voltiger la pâte à pizza à la manière des chinois le font avec les assiettes au cirque.
Champignons, patate et pilons #recette
Et que vont manger les enfants !? Simplissime ! Des champipi et des petites patates farçies veggie, quelques pilons de volaille…
Pommes compotées au pain
Que faire des pommes au four, savoureuses, peu onéreuses, tellement faciles à préparer, mais souvent peu aimées des enfants ? Les préparer façon Tatin sur un lit de pain caramélisé.
Empanada aux épinards #recette maison
Ce mercredi, c’est une recette enfant et ado, que dis-je, un bestseller !, d’ailleurs à préparer avec eux.
#Recette pour bébé, jardinière de printemps
Le printemps est là ! C’est le moment idéal pour expérimenter de nouveaux goûts avec bébé.
Potage d’orties #recette bébé
L’ortie, super aliment du printemps est de retour ! Revitalisante, elle est l’un des végétaux à contenir le plus de principes actifs.
Boulettes merveilleuses de restes de légumes
Que faire avec les restes d’un risotto ou d’une soupe de légumes ? Des boulettes pardi ! Aussi délicieuses que healthy, elles plaisent aux enfants comme aux ados.