Mamanchef17 recettes
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Mamanchef, le blog officiel de Laura Annaert
Potage au pain grillé
Bien avant Halloween, tu trouves des petites courges, spaghetti, potimarron ou Butternut, sur ton marché.
Gratin blette & chou romanesco
Le froid arrive ! Des produits ont disparus des étals : tomates divines, basilic, framboises du jardin… Disparus.
Pommes de terre au Morbier
Lorsque le temps devient froid et pluvieux, le Morbier du Jura rehaussera ta purée de pommes de terre.
Poisson et légumes, aïoli yaourt
Voici une recette extraite de mon livre “Recettes de Bébé”, du poisson aromatisé spécialement pour bébé, facile et rapide à réaliser.
Riz d’été à l’aubergine
Une recette au doux mélange des saveurs du Sud : aubergine, basilic, thym, tomate ensoleillée…
Recette bébé : potage courgette, fenouil et carotte
Un potage chaud et gourmand, rapide à préparer avec le meilleur des légumes automnales, pour que votre petit bout garde des souvenirs savoureux de son premier hiver.
Recette enfant : salade de pomme de terre et sauce au thon
Du « vitello tonnato », plat italien composé de fines tranches de veau nappées de sauce au thon, j’ai gardé la sauce pour napper un carpaccio de crudités et de pommes de terre.
Recette enfant : rougets à l’huile d’olive, laitue poêlée et cubes de jambon
De beaux poissons frais, une salade bien verte, un agrume gorgé de soleil pour rehausser le tout d’un peu d’acidité, et le tour est joué !
Recette bébé : velouté de rouget et une pointe de safran
Poireau, pomme de terre, rouget et safran… un velouté étoilé pour bébé !
Recette enfant : nuggets de poulet au pain d’épices
Pour concurrencer le fast-food, rien n’est aussi efficace que de s’en approprier les recettes… En mieux pour la santé.
Recette bébé : potage pommes de terre et artichaut
Facile et rapide à réaliser, ce potage au coeur d’artichaut se biberonne dès 7 mois !
#Cuisson de racines naturelle
Cuire les racines de saison; carottes, betteraves, pommes de terre, panais, sans s’en préoccuper, ça vous intéresse ? C’est parti pour une fournée de betterave – pomme de terre.
Pommes compotées au pain
Que faire des pommes au four, savoureuses, peu onéreuses, tellement faciles à préparer, mais souvent peu aimées des enfants ? Les préparer façon Tatin sur un lit de pain caramélisé.
Purée à la coque
En manque d’idées pour le week-end ? Voici, joli et bon pour Bébé dès 6 mois, une délicieuse purée de pommes de terre au jaune d’oeuf.
Ma recette de tarte au poireau et au lait d’amandes
Oui, c’est délicieux ! Oui, on peut manger à sa faim avec un plat sans viande ! Voici comment.